餐厅名称：丁古牛肉面
消费时间：2020/05
地址：242新北市新庄区中港路372号
营业时间：11:30–14:30, 17:00–20:30 (星期一、二休息)
电话：(02)2277 9290
完整图文版：https://tinyurl.com/yczdh7ja
牛肉面是台湾到处都可以见到的美食，但是要找到牛肉多又好吃的很难找，这次来推荐新
庄这家CP值满高的巷弄美食“丁古牛肉面”，每次路过生意都非常好，必点大份量牛肉面
，可以选择麻辣汤头，再加入老油条更美味，另外推荐他们家的手工水饺，皮薄馅多又多
汁，还有特别的炸水饺可以选择。
“丁古牛肉面”位于新庄中港路上，邻近中港图书馆、中港立体停车场，以一家小小店面
来说，餐点选择真的是非常丰富，内用、外带人潮都络绎不绝。
丁古牛肉面 菜单
菜单上的讲解都非常仔细，不只软嫩的牛腱心可以选择，还有较有嚼劲的牛肋条，汤头都
是原汁(既不是红烧也不是清炖)与麻辣选择，干拌面、水饺与小菜等选择丰富，要注意的
是，你各位如果不喜葱或香菜要先讲。
还有手工冷冻生鲜水饺、蒜蓉辣椒酱可以买回去自己料理。
面条有白拉面、宽拉面、圆拉面三种选择，口感特色都有完整的介绍。
小菜区
饮品有消暑解腻的冬瓜柠檬，还有众多凉拌小菜可以搭配，价格都满亲民的唷。
酱料区
牛肉面必备的榨菜，吃起来微甜有脆度，爱吃辣的一定不要错过那罐手工蒜蓉辣椒酱，辣
度还满惊人的，爱吃辣的一定要尝试一下，还有我最爱的蒜泥，不管是配水饺或牛肉面都
很搭。
辣牛油
这家丁古牛肉面很照顾爱吃辣的客人，现在满少牛肉面店有提供这种精华辣牛油，喜欢吃
重辣口味的朋友，就绝对不会错过的辣牛油！
这次点了斗炙牛肉面(大)、牛肋拉面(大)、炸水饺、老油条、无骨凉拌鸡手，用平价的价
钱就能吃到老油条入麻辣汤头，猛猛der。
斗炙牛肉面(大)
先说点大碗真的份量超多，面条与牛肉都给得很大方，而斗炙就是麻辣口味，牛肉大概6
大块左右，原来点辣味就会给一块还不小的老油条，还满不错的。
麻辣顺口的口感让我们很喜欢，尤其老油条吸收了满满麻辣精华，又辣又脆口！
牛肉块都有一定厚度，口感也很软嫩入味，青菜也给得比一般店家的多一些。
唯一一块必较偏红的牛肉，肉质较硬但入口也不干柴，这样一夹就看得出来。
牛肋拉面(大)
看店家脸书强调汤头都是原汁(既不是红烧也不是清炖)，感觉这汤头很特别也厉害。
溏心蛋 $20
一颗佛心价格的溏心蛋，半熟滑顺的美味口感。
比较有嚼劲的牛肋条，切块炖煮后的味道相当浓郁美味。
炸水饺 $60
炸水饺只限定韭菜口味一份六颗，外皮炸到金黄色的酥脆，再沾上蜂蜜芥末酱盖过韭菜浓
烈的气味，大人小孩都会喜欢的炸水饺。
无骨凉拌鸡手 $40
这道小菜不会像一般吃到的那么重咸口味，辣度适中，也可能是因为我吃了麻辣汤头关系
。
老油条 $30
都点了麻辣汤头，当然还要加点酥脆的老油条来配，整个份量也是给得很大方。
手工冷冻生鲜水饺 $120
使用温体猪肉馅的冷冻水饺也都可以购买回家自己煮唷！
不沾酱直接吃就非常好吃了，内馅扎实饱满又多汁了，在家饿的时候就煮个几颗来饱餐一
顿。
新庄这家平价排队美食“丁古牛肉面”，不只牛肉面份量多还很美味，搭配的小菜选择丰
富，尤其爱吃麻辣汤的绝对必点老油条，现包馅多的水饺（双手双饺）也是一流也，想换
个口味吃炸水饺也很不错，CP值满高的，饱餐过后再买冷冻水饺与蒜蓉辣椒酱回去搭配，
小小一家店，每样都惊艳！