楼主:
redpoppy (redpoppy)
2020-03-24 21:39:48※ [本文转录自 Food 看板 #1UUWqzRZ ]
作者: redpoppy (redpoppy) 看板: Food
标题: [食记] 新庄鸿运牛肉面 麻辣咖哩半筋半肉牛肉面
时间: Tue Mar 24 21:38:01 2020
餐厅名称：鸿运牛肉面
消费时间：2020年/03月
地址：新北市新庄区中安街31号
电话：0989 066 518
营业时间：11:00 AM – 21:00 PM，周三公休
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：麻辣咖哩半筋半肉牛肉面
网志版：https://youziyo.cc/hong-yun-beef-noodles/
鸿运牛肉面在新庄已开业一段时间，有别于一般牛肉面常见的红烧、清炖、蕃茄等汤头，
鸿运牛肉面多了特殊的咖哩汤头，印度咖哩加上中式牛肉面竟意外合适。店内也有卖水饺
和炸酱面，不吃牛肉的人也有其他选择，最特别是还有卖羊肉炉和牛肉炉。
鸿运牛肉面开在新庄中安街巷内，近中港派出所和中港图书馆，周边都是住家。小菜种类
蛮多的，除了卤牛肚和猪耳朵是现切的，要直接跟老板点，其他小菜都可以自已取用。
鸿运牛肉面有红烧、咖哩、川味麻辣和麻辣咖哩四种汤头，半筋半肉和牛三宝可以从这四
种汤头择一，直接写在菜单上即可。
麻辣咖哩半筋半肉面（TWD 130）
咖哩属于香料味比较重的印度风味，而不是带甜的日式咖哩，加入麻辣汤头后并不会很突
兀，汤头意外好喝，浓郁又不会太油，但因为汤比预期辣，我个人没办法把汤喝完。
牛腱肉口感嫩而不柴，稍微算了一下大概有4~5片吧。牛筋软嫩入味，我自己蛮喜欢的。选了细面，虽然因为拍照没有一上桌就开动，但面条也没有因此变得软烂。
好奇的问老板娘，为什么会把咖哩和麻辣放在一起，老板娘说他们原本是在别地方卖咖哩
，来新庄开业后，不知道新庄人会不会喜欢咖哩，于是多卖了红烧和麻辣汤头的牛肉面，
也才会有把咖哩和麻辣放在一起的想法。
鸿运牛肉面份量来说，觉得价格还OK。麻辣咖哩汤头也很令人喜欢，但下次再来访，我会
记得跟老板说只要加一点点辣就好。
作者:
headcase (仙人掌上的肥肥)
2020-03-24 21:52:00这间满好吃的 咖喱牛肉面很棒 肉质鲜嫩 汤也好喝 而且很便宜 还有他的小菜-小鱼干豆干也很好吃！这附近我很推鸿运跟牛浪 这两间牛肉面各有所长！
作者:
subarui (流)
2020-03-24 22:19:00推鸿运，也很好奇牛浪
作者:
east299 (east)
2020-03-24 22:49:00推鸿运。红烧牛肉面好吃。
作者:
vio80588 (vio80588)
2020-03-25 05:56:00谢谢分享～
作者: foRestMan (森林超人) 2020-03-25 08:51:00
谢谢分享新庄牛肉面
作者:
chang0206 (Eric Chang)
2020-03-25 09:59:00不推牛浪的用餐环境...
作者: prauge (布拉格玮) 2020-03-25 11:05:00
这家店的装潢真的是满干净明亮的
作者: Doreen1010 (朵琳) 2020-03-25 16:08:00
红烧牛好吃