铠乐饼舖
电话：02 2277 3885
地址：新北市新庄区中荣街11号
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好读板网址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47259831
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当初会发现这家小店，是因为到隔壁吃蛋饼，停车时看到红布条才知道这里藏着一家新北
市蛋黄酥得奖店。
没想到隔了几个月竟看到店家推出草莓蛋糕，而且口碑还挺不错的，就顺手把食记写一下
。
图片上的草莓蛋糕就是PEKO从社团网友分享中无意间看到的，网友说草莓大颗又甜，而且
很新鲜，不会软软烂烂的，网友说唯一缺点就是草莓爆棚，很难切！
草莓蛋糕采预约制作，但偶尔板娘会突然多作一颗，此时就会在粉丝团公告，先抢先赢
啦!!
看完了会让人少女心大爆发的草莓蛋糕，回归正题来聊聊得奖蛋黄酥吧!!
乌豆沙蛋黄酥
奶蛋素可食
饼皮薄且多层次，内馅则是绵密不腻口的低糖乌豆沙以及新鲜鸭蛋。
就饼皮跟内馅的比例来说是我喜欢的，最怕那种饼皮超厚内馅一丁点的蛋黄酥，除此之外
，“铠乐饼舖”的鸭蛋也让PEKO十分欣赏，够湿润，不用配饮品也能轻松吞下。
雪Q饼
本以为是牛轧糖，后来看了介绍才发现是完全不同的东西，雪Q饼的内馅包含许多坚果，
蔓越莓、南瓜子、杏仁、葵瓜子、葡萄干、明胶、饼干，口感是Q中带酥，甜度也不高，
挺不错的!!
焦糖生乳布丁
选用义美生乳、牧场鸡蛋以及砂糖制作而成，口感滑嫩，是古早味的布丁。
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