新庄的好朋友平安,我是一位视听障碍的朋友小罐罐,平常的工作在贩售台东鹿野的红乌龙茶,因为看不见又听不清楚,外出推广没有一班人来的方便,只能透过网络平台来分享,加上因武汉肺癌的关系,原本的按摩收入短少约三成,只能期盼红乌龙有更多销售机会。
小罐罐想来询问这里有开店的老板们,是否有依些合作的可能性,我提供茶包给您,您可以冲泡后贩售给客人,也可以搭配您原本的餐点或服务一起销售,如果有缘看到文章的老板有兴趣,可以思训给我留下邮寄资料,我可以先寄给您品尝,真的喜欢在购买,我也可以搭出租车前往拜访您。
这是小罐罐远在台东的好朋友“ 老王咖啡” 自家茶园出产的好滋味,曾获“107年台东经典茗茶 冬季优良茶分级评鉴活动”红乌龙茶组银牌奖,身受许多老顾客的肯定,小罐罐每年都汇到此探访老朋友,感受他们热情如茶的温暖。
台湾茶业发展二百多年的历史中,先民除了产制乌龙茶、红茶、绿茶外,历经辛苦的试验研究,相继研发出条型包种、东方美人、半球型包种茶,成为代表台湾本土的特色茶。近年来台茶受到进口台式茶的冲击,2008年茶业改良场台东分场为突破鹿野茶区困境,积极建立鹿野茶区之特色,利用茶区生产之茶菁原料研制茶汤水色橙红、滋味甘醇、适合冷泡之新兴本土特色茶,有别台湾以往产制的茶类,特命名为‘红乌龙’。
“红乌龙”在制作过程中,重发酵、重萎凋,做出来的茶汤红而有光泽,喝起来有熟果香。
古代制茶都是重发酵茶,后来随着高山茶轻发酵做法风行全台,才会使得古代制茶方法渐渐被淡忘,而这种遵循古法制造的茶叶,仿佛带我们回到过去,茶入喉中宛如置身于茅草屋中,朴实而有质感。
制作: 红乌龙必须严选一心二叶茶芽以手工方式采摘,采取重萎凋、重搅拌结合部分红茶制法深度加工而成,所表现出的色香味有别于传统清香型包种茶,属于发酵程度重、着重烘焙之乌龙茶,可当陈年茶典藏。。
形状: 红乌龙外观形状为半球型色泽暗红带有光泽。
颜色: 茶汤水色琥珀橙红,明亮澄清有如红茶的茶汤色泽,滋味却是乌龙茶风味。
味道: 茶质厚重具熟果香,滋味醇厚圆滑、富有活性、耐泡、甘醇,为冷饮茶的上选材料。
特色:
1. 不会苦,不会涩,隔夜更好呵。
2. 可泡冰,可泡热,冰的更解渴。
红乌龙冲泡小技巧:
■冷泡法:
红乌龙的最大特色是冷泡法方能感受冰凉甘甜的滋味,我习惯准备一个 1500 CC 的水壶,到满冷开水,再放入三个茶包,置入冰箱中,约莫八个小时的时间,取出后,准备一个 500 CC 的马克杯,可以有以下选择来增加红乌龙的风味。
1. 导入约 300 CC 的红乌龙,再加入 200 CC 的鲜奶,好喝的红乌龙奶茶就完成了。
2. 将马克杯到满红乌龙,再加一小汤匙的蜂蜜,甜度可自行调整,这样就能品尝到充满蜜香与茶香的独特乌龙茶风味。
■热泡法:
准备一个 600 CC 的保温瓶,放入一个茶包,加入 80 度左右的热水,静静等待约十分钟,让茶香与查未充分释放,这时候,您可以直接品尝,也可以有以下选择!
1. 将鲜奶打成奶泡,直接加入到热呼呼的红乌龙当中,绵绵的奶泡配上乌龙的茶香,美妙的红乌龙拿铁就完成啦!
2. 您也可以加入一点姜粉与黑糖,在这冷冷的天,红乌龙黑糖将茶也是很幸福的喔。
3. 如果您手边有紫砂壶,拿来冲泡红乌龙,也能喝到圆润回甘的口感,比启用一班的玻璃杯或陶瓷杯泡出来的味道更上一层。
备注: 如果没有喝完的红乌龙也别急着倒吊,可以放著去睡觉,隔天起床再来品尝,你会发现比冷开水更好喝,而且不会有一班茶叶放隔夜的苦涩、酸味,反而有清甜的口感喔,更值得一提的是,清晨喝隔夜的红乌龙也不会伤胃,还可以促进肠胃运动喔。
红乌龙随身茶包 10 元,每包3公刻,量大可议。
联络方式: 0933-904192
罐罐小生说:
我是一位视障家听障的朋友罐罐,在我的每一篇文章哩,难免会有许多的错别字,因为我是透过语音报读软件的辅助,利用盲用输入法打字出来,不想找人帮忙校对文字是希望呈现最真实的罐罐,只想靠自己的现有能力经营,希望用心与您交朋友,推荐的每一样商品真诚而放心。
六岁时,因为早产的关系,双眼完全失明,从此我的世界只剩下微弱光线。
很幸运的,老天爷对我很优待,八岁时,我在一场发烧得了中耳炎,从此我的音乐梦想离我好遥远。
虽然,上天让我拥有双重的障碍,但他也让我体会只要愿意付出,只要诚心分享,生命可以更精采。