本来昨天生日有预约晚上八点要去观酱手犒赏自己一下，
不过因为店里有师傅得流感人手不足，
所以才改到今天晚上去吃。
食记的部份不是我擅长的，
加上前面已经有些人有写食记了所以我就不写的太详细了XD
虽然我订的是980的套餐不过最后吃的很饱，
而且倒数第二道菜还有一锅粥可以续碗让人吃到饱，
所以去那里吃不用怕会吃不饱，
我就提一下吃吃以外的部份好了。
首先是用餐前介绍酒的部份，
一开始老板有拿了十种酒出来介绍，
有兴趣的人可以买一瓶回家。
https://images.plurk.com/6HIeXAi61gok9iBkpSc4fB.jpg
其中最左边那瓶山の寿的酒全台湾只有两个地方买的到，
一家在台北市、另一家就在观酱手XD
而且这瓶就算直接跑去他们酒造都还不一定买的到，
所以有在喝日本酒的板众想买什么难得一见的酒可以打电话去问他们有没有，
他们卖的酒价格都是良心价不用怕太贵，
大家去用餐时也可以自己带酒过去，
老板不收开瓶费喔，
只要请老板喝一杯就可以了XD
像今天就有其他客人自备蝶矢的高级梅酒(里面有金箔的)去，
老板对于这种稀奇的酒当然也征得同意后不客气的喝了一杯，
不过老板不喜欢烧酌，
尤其是泡盛更是特别没办法，
所以自备烧酌(尤其是泡盛的)就可以不用请老板也来一杯了。
再来是有关于行销的部份，
今天用餐差不多的时候老板有聊起行销的部份，
他说秋冬的时候他们店的生意会比较下滑一点，
也就是说秋冬时节要去消费的话大家会比较好订位，
还没去吃过但想去吃的人可以去订订看，
有去吃过的人也记得帮忙行销一下他们店，
这样的话这么好吃的一家店才有办法继续在新庄开下去。
PS1.
其实观酱手可以包场，
座位区旁边也还有可以容纳五人的小包厢，
至于包场及包下小包厢要怎么收费请电洽老板XD
PS2.
今天去吃时同桌一起吃的客人里还有米烧肉的老板及他女友，
真的是吓死我啦XD
就是他自备蝶矢有金箔的高级梅酒去，
连他也称赞观酱手的CP值高，
他及他女友点的是1680的套餐，
观酱手的老板也有说他下班后常去吃他们家的米烧肉，
他们店目前已经在新北市总共开了六家店，
他明天还要飞日本出差真的是辛苦了。