※ [本文转录自 Food 看板 #1TKfyMn6 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 新树路爆浆蛋饼 新北新庄美味多汁的蛋饼
时间: Tue Aug 13 19:29:22 2019
餐厅名称：新树路爆浆蛋饼
消费时间：2019年/7月
地址：台湾新北市新庄区新树路675号
电话：+886 921 613 703
营业时间：06:00 - 11:00 (周日公休)
每人平均价位：50 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：爆浆蛋饼
官网：https://www.facebook.com/2809792562426613/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/08/blog-post_13.html
2019年7月31日，今天早上起床起的特别早！
便想到台湾新北新庄这里有一间只有早上才营业的有名蛋饼店
于是我就骑着摩托车到了新北的新庄和树林的交界附近
抵达位于新树路的爆浆蛋饼时
连早上7点都不到
但是门口已经有一些人在点餐了
还好人不是很多
不是很需要花时间排队
https://imgur.com/s5lv9s6.jpg
于是我点了作为招牌的爆浆蛋饼，40 TWD (= 1.27 USD)
再加上一杯冰豆浆，10 TWD (= 0.32 USD)
看到店家熟练地杆著蛋饼皮
迅速的为煎好的蛋饼刷上酱料
https://imgur.com/SPlRKBL.jpg
最后折起来放入袋子之中！
令我在旁边看了也忍不住期待起蛋饼的美味了！
店里面有内用的区域
所以我就直接在店里面吃起来了
这里的爆浆蛋饼外皮软但Q弹
里面绿色的部分则是九层塔
https://imgur.com/QMPZabM.jpg
咬下去的时候要特别小心！
因为热腾腾的液态蛋黄很容易就会喷出来！
Q弹的蛋饼皮搭配起黄澄澄的蛋黄
还有九层塔的香气作为点缀
搭上微辣的酱料
这里的蛋饼吃起来可以说是非常美好的早餐！
在享用完美好的早餐后
也顺便帮了自己的家人外带了几份回去吃看看！
个人是相当喜欢这种带有半熟蛋黄的食物的！
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