店名：“鲁肉发”无刺虱目鱼粥
地址：新北市新庄区中正路730-18号
电话：02-2902-6322
营业时间：上午6:00至下午15:30。周一公休。
消费日期：2019年5月
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﹝位于捷运新庄线回龙站附近﹞
谈及新庄小吃，久居新庄的同事郑重推介“鲁肉发”无刺虱目鱼粥。
此店位于捷运新庄线回龙站附近，由3号出口中正路前行，至新北大道路口即看见“鲁肉
发”无刺虱目鱼粥醒目的招牌。
营业至下午3时30分，据闻通常3时就已售完。这天星期三，选在下午1时前往，并未看到
所谓的排队人龙；不过，店内座无虚席，客人络绎不绝，生意相当好。
﹝座无虚席﹞
“鲁肉发”以鲁肉饭和无刺虱目鱼粥为号召，因中午吃不下那么多，只点了虱目鱼肚粥（
90元）。
甫坐定，取来芥末和酱油膏，虱目鱼肚粥就上桌了。
﹝虱目鱼肚粥﹞
虱目鱼肚颇肥美，无腥味，肉质细嫩，蘸芥末酱油膏尤添美味。汤中除了虱目鱼肚、米粒
，尚有大量姜丝、葱花、油葱酥和香菜，汤头鲜甜，让人一口接一口，欲罢不能。至于米
，采用的是浊水溪白米，煮粥而粒粒分明，软硬适中。
只是，味道过于鲜甜，不免有些担心是不是人工调味料放太多？
还好，回到家，并未口渴，这 使我有了信心再去“鲁肉发”，品尝不少在地人最爱的鲁
肉饭。