※ [本文转录自 Food 看板 #1SM2_ovr ]
作者: lion1227 (阿达) 看板: Food
标题: [食记] 新庄 潮味决麻辣烫
时间: Mon Feb 4 20:28:29 2019
餐厅名称：潮味决
消费时间：2019/1/17
地址：新北市新庄区公园路208号
电话：02-2998-1508
营业时间：11:30-22:00
每人平均价位：135
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：麻辣烫
官网：http://www.ciaowin.com
注意事项：
有图无音乐网志版：
https://lion1227.pixnet.net/blog/post/44377459
不瞒各位，是因为之前苹果日报有附潮味决的买一送一折价券(下方连结)，
所以才来尝尝鲜。苹果日报折价券 这样应该不算是业配或是置入吧?
拜访时间是2019/1/17 晚间。
现在设有内用座位的卤味店都长这样，就是升级版卤味摊+店面。
下面就来看看内用位置吧~位子不多，大概只有十个位子，很容易客满吧？
不过比起其他卤味店，他们家装潢和摆饰是有刻意要营造
后工业风+传统中国戏曲图腾装饰的结合(?)
墙上还有一些产品的实品照。墙上这两"仙"本来是门神吧?
把手上的兵器换成锅铲和锅子锅盖了
点了折价券上的买一送一，辣度可以调整，又自己加点了白饭和大肠之后~
记得等待叫号，自己去端餐点喔。
这就是传说中的霸气满腹套餐当然跟照片有点差距啦~(怎么可能一模模一样样)
搅拌一下看里面的料。有一些很普遍的火锅料，青菜、肉片、金针菇、豆腐、丸类等等，
店家说有11种食材。有兴趣的或许可以数一下?
眼睛比较利的可能发现，汤头是属于豚骨浓郁的乳白色，上面浮着一些辣油。
所以，辣度应该纯粹就来自于辣油吧~
麻辣烫或麻辣锅，我个人是比较喜欢汤本来就有味道，例如用花椒或是中药炒制，
而不是用辣油，如果汤头只靠胡椒或是辣油增添风味，那把辣油捞光不就淡而无味了?
(那干脆卖辣油给我就好了?)有点意外，米血有三块。
嗜麻辣的我，看到免门槛不麻烦的麻辣烫折价券所以前来尝鲜，虽不至失望。
但比不上之前板桥的花椒记麻辣锅(已歇业)、一毛不拔麻辣烫(暂歇业)等等
花椒味十足，汤头又清爽味道浓郁。
餐点内容如果恢复原价，可以考虑救急解馋。