首次发长文就献给新庄版了
事情是这样的，小弟土生土长新庄囝仔
对于新庄的记忆，就是半个工业城、有一条曾经很可怕的中港大排、
念书时代每年儿童节都会看到黄市长的名子、明明就靠近新庄却被称为三重家乐福、
以前在辅大念书可能会饿死、新庄夜市的慈祐宫每年点灯排到死、
屹立不摇老顺香咸光饼、课本上常出现的日日用打铁店、响仁和鼓店...族繁不及备载
地灵人杰的新庄，滋养了我年少岁月，太多可忆当年的故事
唯独这件事情，让我魂牵梦萦近二十年
(对，以下正文才要开始)
约莫十五年前左右，在现今建中街扬名蛋糕店旁的药局前
有一家叫做【台南小吃】的摊贩，比邻而居的是源X林广东粥
他卖的东西非常特别，就如其名，是来自美食之都 台南的好味道
当时年幼，只知道那是承载我与家母天伦之乐的好味道
因为店名就只叫台南小吃，年纪小历练低，根本也不清楚他葫芦里卖的是什么好货
大大的铁盘，火炉上香煎的是形似肉圆、蚵仔煎的好物，煎台香烟飘渺，四杀味蕾
Q弹外皮用米制作而成，内馅塞了香气四溢的猪绞肉，煎到金黄洽好处，再打颗蛋上去
最后收尾淋上虱目鱼及肉燥熬制而成，香甜不腻、好吃唰嘴的高汤！
这就是我记忆中的传奇味道！
可惜，当年老板娘与他的媳妇?(女儿?)觉得工法制做复杂工时又长，
劳心劳力之下，停~~~~业~~~~了~~~~登愣~~~~~~~~
留下错愕的我，再也无从问起这好味道究竟是什么
直至近日，无意在社群之中发现类似的好物，
详看之后，才惊觉这与我当年吃到的台南好味道如出一辙！
这东西产自台南永康，应是台南在地人的平常早餐，叫做“肉粿”。
做法、成品皆与我上述雷同
(想当年，我与友人谈起此事，却都没有人懂这个好物)
贪食如我，立马搜寻哪里能马上吃的到？
结果大多店家都在台南，也无宅配，不死心继续地毯式搜索
终于发现中和靠近环球百货有一家类似的，只可惜只营业到下午两点
平日上班族实在无缘一尝好手艺，唯待周末休憩时方可前往
与此同时，想问问广大善良乡民，有推荐新庄或大台北哪边可以吃的到这传统好手艺吗?
除此之外，还有什么记忆中失传、停业的好味道，也欢迎分享！