※ [本文转录自 Food 看板 #1S5BubTX ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
标题: [食记] 新北 温体牛火锅 鲜肉 飨牛二馆
时间: Sat Dec 15 16:41:06 2018
餐厅名称：飨牛二馆
消费时间：2018/12
地址：242 新北 新庄区头前路96号
电话：02 8991 1818
营业时间：11:00–14:00, 17:00–22:00
每人平均价位：700
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：全牛拼盘
https://goo.gl/mbEmxt 图13张
位在新庄头前路的飨牛二馆，主打台湾温体牛火锅与鲜牛肉专卖
每天直送的现杀温体牛一般都会想到台南的牛肉汤
飨牛提供台北地区也能吃到，并有更多菜色可选择
有选择障碍的应该会思考一下ＸＤ
另外活动就到15号而已，建议可以把握冲一波全牛涮肉盘
忘了点牛肉丸有点可惜呀我们
飨牛有蛮多不同的特餐跟套餐可以组合搭配
但就有点乱，看了很久我们还是决定单点想吃得即可哈哈
另外建议来吃飨牛四人以上蛮好的，不然很难吃到多种口味阿
不然就是参考双人套餐之类的～
因为他们价格并不算便宜，像我们五个人吃完，大概一人七百多
如果想尝试特色食材的话，多点人SHARE会比较刚好
极上全牛涮肉盘
基本上我就是那种很浮夸的人，看到浮夸的盘子就吵着要吃
这份1280，提供十种不同部位的牛肉供品尝
我们当日去有一个部位已售罄
店家帮我们更换成等值的部位，但我没仔细听实在不知道他说什么
各部位可参考以下图片，从他们粉丝团转录
除了部位外也提供每个部份的烹煮时间
我自己在澳洲都是处理冷冻牛，比较少接触到温体牛
里面几乎每一道肉品都是建议短时间冲泡即可
除了肉角等部分需要稍微烹煮过之外，都是烫一下就可以吃了
口感上来说我还是比较喜欢菲力跟沙朗
肉质都比较鲜嫩一点，然后有些我实在看不懂在写什么部位阿囧
建议喜欢吃肉质鲜嫩的话可以直接点这两个部位即可
像我就很任性的又点了一盘莎朗来吃
片的刚好的薄莎朗，川烫几秒即可食用呀
滑嫩又香甜的牛肉真的很幸福～～～牛肉大好大好
加上汤底很顺口不抢味，前面吃起来真的都是牛肉原味
其实如果品质不够好的牛肉不太能这样吃呢，会有股味道
这样吃下来觉得响牛的肉质真的蛮不错唷
另外蛮推他们家的炒乌龙唷
口味很不错，乌龙面Ｑ弹好吃不会烂烂的
香气也很够，我们本来想再加点，不过想到后面还有粥就放弃了ＸＤ
炭烤牛肉
单吃或是沾点玫瑰盐，口感不会润口咬不动，味道很不错
搭配洋葱还可以解油腻阿哈哈哈
另外我们是点火锅，所以也有一份菜盘可食用
我对菜类没兴趣，但煮过后那锅汤真的很好喝
整个结尾就是这锅牛肉粥~~
冷冷的天吃到又甜又香又好好吃的牛肉粥真的很稀呀蛙塞
火锅吃完后就可以请服务人员协助用剩余的火锅张熬煮
所以有意思要吃火锅粥的话，前面的肉跟火锅真的不要乱下过多东西ＸＤ
这样汤才会很清甜不混浊
整体来说我还蛮喜欢这间的！
吃的品质很不错，用餐也无限制时间
服务人员也三不五时巡桌介绍或是询问是否需要帮助这样～
另外附近有他们小小的停车区域
算是蛮方便的唷
新庄飨牛二馆 火锅 鲜牛肉专卖店
地址：242 新北 新庄区头前路96号
电话：02 8991 1818
营业时间：11:00–14:00, 17:00–22:00