※ [本文转录自 Food 看板 #1S4RNmej ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新北 石都府石头火锅达人
时间: Thu Dec 13 09:29:16 2018
餐厅名称：石都府石头火锅达人
电话：02 2202 5202
营业时间：11:30–22:00
地址：新北市新庄区八德街23号
消费时间：2018 年/ 11 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/shidoufu-hot-pot/
每人平均价位：300
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：美国安格斯牛五花(肥)
官网：略
=====我是分隔线======
这几天开始变冷了，今年的火锅季正式开跑，今天介绍的‘石都府石头火锅’跟一般传统
石头火锅不大一样，
提供了个人版的石头火锅，在新庄地区的评价非常不错，而且还有平日下午限定时段肉盘
加倍的活动，
爱吃肉、爱吃火锅的边缘人不用担心揪没朋友啦，直接冲一波好划算啊！
‘石都府石头火锅’的装潢跟我想像中相当不一样，原本以为卖石头火锅可能都走传统路
线，
但这边的装潢采用了大量的木色系，看起来温暖且给人放松的感觉，
空座的照片则是离开前拍摄的，这天过来时是平日下午三点多，大概因为肉盘买一送一的
优惠活动吧，
整个店里全满，我们小等一下才有位，建议过来前先订位。
‘石都府石头火锅’的饮料、酱料、冰淇淋都是自助式，
饮料偏淡，建议直接装冰水，冰淇淋我记得应该是明治，蛮好吃的。
‘石都府石头火锅’菜单价位(2018.11)
这张菜单其实满是玄机(优惠)，虽然字小一点但建议仔细看清楚，点餐有优惠差很多。
首先是左上这区，周一至周四的下午2点至4点，点左上的263、383、583套餐，就可享肉
盘一盘变两盘的活动优惠，爱吃肉的一定要注意！
其次是中间靠左这条，当月寿星的生日加菜优惠，然后是中间这条，现场候位超过40分钟
送1盘肉，60分钟送2盘肉，我觉得老板好大方…XD
不过下午肉盘加倍的时间，因为客人很多，所以炒料时不会放肉下锅一起爆炒，如果真的
希望爆炒肉片，也可跟店员说，但需要一点耐心等候。
这天我们点的是263元的版本，但我看新庄在地乡民似乎更推荐383的套餐，据说肉质好很
多，可能就下次再来试试看了。
‘石都府石头火锅’- 菜盘
先前我去三重旺角石头火锅，能够把不想吃的菜换成火锅料我就觉得厉害了，
没想到‘石都府石头火锅’的菜盘更绝，不想吃还能换肉(牛五花、猪梅花、猪五花)或马
祖岩蚵！
且撇开能换肉盘不说，这边的菜盘看起来非常新鲜，也很丰富，品质上很不错。
‘石都府石头火锅’- 盘克夏黑豚五花 (肥)
这天我们决定留一个菜盘，一个换成肉盘，猪五花虽然偏肥，但烫起来软Q好吃，
小盘两人分食我觉得还不错，但如果点大盘猪五花还加倍变两盘，我觉得吃到后面会腻吧
。
‘石都府石头火锅’- 盘克夏黑豚梅花肉
梅花肉虽然吃起来没这么嫩，但相对健康多啦，肉片较瘦有扎实的嚼肉感，一次两盘超爽
der~
‘石都府石头火锅’- 美国安格斯牛五花(肥)
牛五花的肥度我觉得刚刚好，不会太夸张的肥，两盘30片牛五花肉真的超过瘾，大口大口
的吃肉男气十足！
‘石都府石头火锅’- 副餐
这边的副餐可选三样，有白饭、冬粉、科学面，我爱吃方便面当然秒选科学面啦！
后记：
整体来说，‘石都府石头火锅’的评价高是完全可以理解的。
除了菜色大方份量多之外，用餐过程中，服务人员也随时注意协助捞涮肉的浮沫，
帮忙的次数多到我都不好意思了，服务真的非常好，大推！
‘石都府石头火锅’位于新庄鸿金宝附近的八德街上，最近的捷运站应该是丹凤站，
如果开车过来，对面就有立体停车塔，停车费也不算贵，
除了今天介绍的新庄总店外，也在中、永和交界的永贞路上开了中和店，
这几天天气开始变冷了，火锅店的生意都是强强滚，建议来前先订位，即使优惠时段一样
可以订位，可以不用现场等太久！