其实会怀疑香城为什么那么多人排队通常是因为没经历过它的巅峰时期
以前价位大概在70元以下时应该是最辉煌的时候了??
平价好吃份量又多,可以让人吃得很过瘾
那时可以说是辅大男生的共通回忆了,没吃过还会被学长亏XD
下课或打完球 一群人不知道吃什么时把香城丢出来都可以无异议通过
每个星期吃上好几次也吃不腻
连认识的港澳侨生都赞不绝口,每次回台湾都要来回味一下
虽然配菜相较于其他烧腊店由始至终都弱弱的
不外乎半颗卤蛋.冷高丽菜.豆干海带丝或三色蔬菜这类的....
但不得不说它的肉跟卤汁的确有独到之处,刚吃到可是惊为天人
淋饭的卤汁感觉像是多年精华熬炼而成,浓郁又入味
让人不知不觉就把偏多的配饭给嗑光了
化皮烧肉同时有肥肉跟瘦肉的口感,而且外层真的是咬起来会卡滋卡滋的脆
蜜汁叉烧也无愧蜜汁之名,入口香甜多汁,内软外酥,有时外皮边边有些微焦的部位
带有微微苦味,让整个味道甜中带苦更加有层次
火腿也是一绝,扎实饱满的厚度搭上外圈Q弹像猪脚的皮,肥而不腻
以上三道自觉是香城最好吃的三种肉
如果要点的话可以跟老板娘讲三猪饭,不过每种肉出炉时间不一样
有时太早去点不到,太晚去又卖光了,不是每次都能一趟三吃 冏>
其他像烧鸭我觉得只有鸭皮很赞而已,附在皮下的油脂很肥美
咀嚼起来很香,但肉质感觉就弱了点,所以没有鸭腿可挑的话会降低想点的欲望
油鸡则是吃起来一般般,而且它的油鸡没搭油葱,感觉少一味
不可讳言香城品质好像有每况愈下的倾向,踩到雷的机率越来越高
肉的状况不稳定,连饭有时也煮得不到位,连神卤汁都救不回来....
甚至也遇过便当内有小小强的状况
所以导致现在评价似乎很两极化
但某种程度上也是因为吃过它正常水准时的味道实在太让人想念了
即使踩雷N次现在还是会想try看看~
不然其他店家有小强出现在便当内我想直接就进终生黑名单内了=_=