红灯笼(老实人)咸水鸡
位置: 公园路、和兴街口
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其实这是个摊子不是店面，也没有店名及门牌号码，位在三叉路路口旁。
主要是营业的时候，都会挂一盏红灯笼，所以称它红灯笼咸水鸡，
也因为老板人带着一副粗框眼镜，说话速度缓慢也客客气气的，所以也叫他老实人咸水鸡
。
会发现这家主要是每周五晚上十一二点下班经过公园路，无意间发现这家，买回家当消夜
吃过后觉得真的不错。有时候想说不要再吃了，但是经过还是不争气的路边停下来夹...
大致情形是这样
食材种类
鸡肉: 有做烟燻及一般咸水鸡两种，一只鸡分四份卖。每四分之一NTD 50。
鸡腿算四分之一，卸下鸡腿的半只算另外四分之一。所以说五十元也可以吃到鸡胸
肉加鸡翅，不是鸡翅又另外卖，算很大方。
小菜: 七样NTD 100，百页豆腐以及豆皮一样有做烟燻的，鸭肉丸子味道不赖，洋葱每次都
会点。
特色: 老板有时候会丢个一点没点或是新产品(如 烟燻百页豆腐)的小菜当试吃，或是抓
一些时令水果(通常是抓一把进去)，有给过小番茄以及凤梨，小番茄味道......
不知道，因为我不敢吃番茄。盐水鸡加上凤梨丁，味道还真的不错，酸酸甜甜又带
咸还有蒜头味，搞得像健达出奇蛋一样。
因为售价的方式，一般食量的男生，应该是一百五可以吃饱(四分之一鸡加七样小菜
)。
味道: 这家调味基本盘算是重口味，所以说本身就爱重口味、压力大、想纾压、愤世忌俗
的族群很适合。第一次上门的建议跟老板说调味稍微少一点，不然除了胡椒以外，
蒜末一匙进去，隔天睡醒嘴巴都还有感觉。这阵子老板好像又自己做了一款酱料，
看起来是乳白色的，味道也还不错。
营业时间: 上次问老板是说“基本上只要没事就会开”，本人目前遇到没开的机率大概是
一成。时段大概是五六点~晚上十二点半一点左右。没开店就去买过，所以没
办法知道实际是几点开，只是印象中听老板说过。有两三次都是刚好要收的时
候去买，所以比较能确定收摊的时间就差不多是晚上十二点半~一点左右。
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