头前豆浆店
电话：02-2992-5955
地址：新北市新庄区化成路526号
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46149798
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这家新庄早餐店位于新庄头前国小对面，是间走过40个年头的传统中式早餐店，不同于“
熊记烧饼油条专卖店”主打手工烧饼油条，“头前豆浆店”主打手工蛋饼，而且还是PEKO
最爱的古早味蛋饼(粉浆蛋饼)，搭配特调双酱汁超涮嘴!!
会知道这家老店是PEKO分享“早安食堂蛋饼专卖店”后网友私讯推荐的，无奈PEKO的起床
时间就是店家的关店时间，所以就一直放在口袋名单直到现在。
点餐的时候就看到煎台上的古早味蛋饼(粉浆蛋饼)
这色泽、这样貌，光看就觉得好吃，踩雷机率几乎是零。
“头前豆浆店”也有准备许多可以马上装袋的三明治、吐司、汉堡、饭团、炒面等早餐。
身为蛋饼控，吃过无数家蛋饼，但第一次碰到用碗装蛋饼。
“头前豆浆店”古早蛋饼就是俗称的粉浆蛋饼，这种蛋饼在台北比较 少见，小时候奶奶
家附近的早餐店就是卖这一味，后来老板娘退休，可是让PEKO心心念念这好滋味。
粉浆蛋饼口感软Q，跟一般酥皮蛋饼不同，入口面粉香、蛋香以及咸甜酱汁，完全是小时
候的味道，不过，PEKO建议大家点餐时请老板酱汁减量，或者加粉红酱就好，不然吃到最
后蛋饼都被酱汁淹没了。
或许，你会觉得蛋饼一份要价40元有点贵，但“头前豆浆店”的古早味蛋饼份量约莫是一
般蛋饼的两倍，PEKO吃一个就饱翻天，饱足感十足!!
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