[食记] 新庄|浩川面食 四川小面 凉茶

楼主: k01294 (Cogito, ergo sum)   2018-08-15 23:37:33
完整图文:https://emilieniswriting.blogspot.com/2018/08/blog-post.html
https://i.imgur.com/TMPtBgX.jpg
店名:浩川面食 四川小面 凉茶
地址:242 新北市新庄区四维路153号
时间:17:00 - 卖完为止
这条四维路从早上的早市、下午的黄昏市场再到晚上的小型夜市
一条路可以轮三组店家,也是养活了许多家庭
住彰化的朋友来台北玩时,看到四维路都觉得很惊讶
虽然住附近,买宵夜时经过这家新摊子好几回
但由于自己不是特别爱吃辣,所以都没尝试
只觉得摊子应该花不少钱做的吧!?(误)
但一条路就这么长,总是有吃过一轮的时候
于是就来挑战这家四川小面
坐下来时,老板说麻度辣度都可以选择
心里OS(你以为你是饮料店腻?)
于是秉持着我就是要挑战你
在心里默默大喊“老板,请给我特大辣”
(嘿嘿,我没种...)
https://i.imgur.com/Sac4Yug.jpg
老板亲自下面给你吃(万年梗)
点了小辣试试,据说是用了16种配方特制而成
用闻的都有一股花椒香味,感觉是一家很讲究的小摊
口感上,面是使用关庙面(边边卷卷那种)
宽面在吸附汤汁的效果出奇地好
配上葱花与花生,确实是碗好面
“把平凡的事,做到不平凡”
用来形容这碗面应该很贴切
https://i.imgur.com/QDq79yW.jpg
(忘了拍,上粉丝团借来用一下)
吃小面,配凉茶
这组合真的满有趣的,据说是用了10种草药调制而成
配方都在左边那罐子里(想学吗?都在罐子里,自己去看吧)
老板应该是海贼王迷
https://i.imgur.com/jt0XMr0.jpg
https://i.imgur.com/EgNQ854.jpg
小菜的部分有猪皮跟烫青菜
猪皮口感不错,QQ的
青菜淋上花椒油配上蒜末,真的很不错
整体而言这家店我满喜欢的
但据说大辣很辣,各位务必想清楚再点大辣
不然也可以像我一样在心里大喊“我要特大辣!!!”
接着在小小声地说“小辣就好,谢谢”
作者: xlinda (瞎咪酱)   2018-08-16 01:43:00
所以好吃吗?XD
作者: vio80588 (vio80588)   2018-08-16 07:08:00
看起来好厉害
作者: cute880509 (小香菇)   2018-08-16 08:25:00
价格怎么样?
作者: ouskit (ouskit)   2018-08-16 12:17:00
酱很香麻,面体倒是吃不太习惯
作者: xup6759 (Taeyang)   2018-08-16 12:34:00
不便宜
作者: l85908524 (雅图姆)   2018-08-16 14:23:00
价位没明确标示 每次路过都看看而已
作者: sabear (小飞机饼干)   2018-08-16 17:01:00
买过1次小辣 60元吧 不错吃 不吃辣的我觉得好辣 XD
作者: jiannrong ( )   2018-08-16 17:54:00
吃过一次,很香很麻,不错吃,颇贵
作者: kuaiphoto (.)   2018-08-16 21:43:00
吃过两次,夏天吃我觉得非常适合,个人是蛮推荐的

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