[食记] 新庄:Gino Pizza 台湾披萨比赛冠军

楼主: iioouu (小萍)   2018-05-22 23:21:24
网志图文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225052895
新庄Gino Pizza Napoletana披萨店,
负责人是2017年CAPUTO杯台湾区披萨大赛,传统组冠军、创意组亚军。
这是台湾最具规模的披萨赛事,比赛中得奖的玛格丽特、
白色热情披萨两款都有列入菜单内,让人非常期待。
天然发酵窑烤制作,滋味确实不错,
不过美中不足的是当天披萨底有点过焦,微微的焦苦味让整体打了折扣。
店名:Gino Pizza Napoletana 新庄店
地址:新北市新庄区中安街10号
电话:(02) 2276-0003
营业时间:11:30-15:00;17:00-22:00 (周六日中午不休息)
品尝日期:2018/4
作者: s511320 (Tommy™)   2018-05-23 00:29:00
外围的饼皮也太焦了吧 意大利披萨一般都是烤到微焦而已
作者: yojhi (Ciro)   2018-05-23 00:42:00
这也太焦.....
作者: mazuko99 (爱我 非你莫属)   2018-05-23 00:51:00
我们上次去吃也好焦黑,反应之后店家说那个口味本来就是容易烤焦的...但焦到好苦,那一盘剩一半以上都没人吃。(心想真的是我们不懂欣赏吗?默默放入不想再光顾的店家名单)
作者: s705166 (111)   2018-05-23 03:35:00
与其看冠不冠军,还不如实际吃过一次
作者: SKNNN7   2018-05-23 10:10:00
吃过 觉得蛮好吃的
作者: boss88893 (自由人)   2018-05-23 10:23:00
太焦会致癌 这技术...
作者: cabemet   2018-05-23 12:16:00
菜单上的照片就很焦了 还真是实物拍摄XD
作者: staffordan (宝可梦)   2018-05-23 13:25:00
实在不想碰运气吃,品质不稳定我觉得不如吃比胜客,不至于焦到影响口感。焦苦凹说正常,会致癌耶!这店的披萨必入黑名单
作者: vio80588 (vio80588)   2018-05-23 16:07:00
吃过觉得没到推文说的那么糟啦,我倒觉得他炖饭比披萨好吃!
作者: buslover (SingleForever)   2018-05-23 17:50:00
楼上吃到不焦的几位 可能刚好吃到老板烤的吧 毕竟烤披萨真的是技术 不是随便人烤都好吃
作者: mazuko99 (爱我 非你莫属)   2018-05-23 22:39:00
楼上大大说的对。而且,想培养人手没关系,但如果真的时间没掌控好烤太焦了,也该重烤一份给客人吧。而不是硬要客人接受...
作者: Grania (endless bruise)   2018-05-23 22:45:00
创意披萨亚军那个口味比较好吃~新鲜无花果的口感很赞而且开胃,这款才应该要得冠军才对!
作者: ppthong (hong)   2018-05-24 22:28:00
看照片还好啊?没有很焦
作者: tearless (ç·¹)   2018-05-25 11:03:00
之前还是汤姆餐酒馆时就吃过烤焦披萨了...很苦很糟糕

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