新庄联邦市场无名榨菜肉丝面
地址：新北市新庄区复兴路一段47巷
营业时间：07:00开卖
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45573165
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“新庄联邦市场无名榨菜肉丝面”是兔爸兔妈极力推荐的新庄美食之一，标准的老字号美
食，不是新庄在地人应该很难发现，简单平凡没经过任何修饰，却有着莫名的魅力；但由
于新庄联邦市场是早市，所以想吃请早，下午就收摊啦!!
不起眼的摊位，没有任何醒目招牌，要不是兔爸兔妈带路，PEKO压根也不会跟榨菜肉丝面
相遇。
一走到摊位，映入眼帘的就是菜橱里满满的卤味，推坑PEKO的兔爸兔妈大力推荐“新庄联
邦市场无名榨菜肉丝面”的猪尾巴跟卤猪腱。
新庄联邦市场无名榨菜肉丝面
这碗面的主角跟最大的亮点就是榨菜肉丝，老板给的量十分大器，而且靠近一闻那胡椒的
迷人香气，让人猛吞口水。
榨菜呈现微微焦香的干、脆、爽口，肉丝也不柴，看似油腻的汤头，实际入口确十分甘甜
爽口，搭配宽版阳春面，让明明才刚吃过早午餐的我们，希哩呼噜就扫空整碗榨菜肉丝面
。
卤味小菜的部分简单加上姜丝与葱花再淋上店家自制酱油、辣油就是标准的古早味美食
然后，兔爸兔妈推荐的猪尾巴卤得很透，也处理得很干净，没有过分脑人的猪味，PEKO也
很喜欢。
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这家从小吃到大，好吃！

谢谢分享w

网志整个全版广告盖住，手机看不了也关不掉

以前小学中午放学时会买隔壁的米糕和肉羹面后来长大几乎不会在早市时间出现在市场 几乎没机会吃了

猪腱肉这样一份多少$？感觉份量少少的上次看板上推的福记意面去一次就不打算再去，烫青菜跟嘴边肉份量都有够少，嘴边肉可能连半两都不到要50

这间超推，用传统方式煮面。很好吃

榨菜很脆 好吃

干油面 从小吃到大

推隔壁的赤肉羹，分量多又好吃，卤溏心鸭蛋也好吃，但是饭类普普