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作者: one17 (ygrgowgp) 看板: Food
标题: [食记] 新庄 二月牌沙茶炉 新鲜五层海鲜塔
时间: Wed Sep 13 13:16:02 2017
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二月牌沙茶炉 (新北市中华店)
地址：新北市新庄区中华路二段103号
电话：(02)2997-1316
营业时间：18:00~24:00 (周一公休)
其他：只收现金不可刷卡 /可接受预约订位 /低消一桌至少点两层
消费时间：2017/08
老公家父亲节今年订在之前食尚玩家推荐过的，从台南开上来的“二月牌沙茶炉”，一个
适合全家大小一起来用餐的餐厅，只可惜我们人数太多超过10位，最后被拆成一大桌、一
小桌用餐。这天我们被安排在地下室，假日生意好的不得了，客人一桌接着一桌，而店家
的海鲜塔是用每日新鲜的海鲜来搭配传统沙茶炉，海鲜塔大层一层650元，小层一层330元
，由客人决定几层(低消两层)和要什么海鲜种类，海鲜塔的海鲜视当天渔获来决定，所以
基本上每天可以吃到的海鲜略有不同，但价格都不变。
我们人多所以点了大层的海鲜塔，一口气点了五层，基本低消至少点两层，固定为贝类及
虾类，点五层就可以吃到螃蟹。
火锅料依照盘子颜色有不同的价格，有点类似吃回转寿司，吃完盘子都必须留在桌子上，
结帐时店员会过来数总共吃了几盘。
等餐点来前，我们已经迫不急待赶快开动了，大家疯狂的到冰箱拿火锅配料，一样的菜好
吃的我们也不知道点了几回合，反正就是庆祝父亲节大口的吃、努力的吃，吃饱吃满!
中间那锅橘黄色的就是海鲜汤，台南道地的沙茶炉汤底，据说是以大骨及海鲜如鱼和虾米
等熬煮而成的，汤头妹果觉得真的是二月牌沙茶炉的灵魂，浓浓的海鲜鲜甜味，在还没煮
太多火锅料时，建议先盛一碗汤暖胃再开吃!!
鲜虾
光是虾子就有两三个品种，二月牌沙茶炉的海鲜走的是新鲜、原汁原味。每只虾子都很好
剥，大小朋友都爱死了，大人永远剥来不及小朋友吃。
贝类
看起来有五种贝类，包括竹蛤、蛤蜊、凤螺、海瓜子、九孔，竹蛤是平常比较少见到的，
光是这盘我们就点了两盘，除了吃起来方便好吃外、新鲜度也没话说。
透抽/中卷
平常对透抽这类没有太大兴趣但偶尔还是会吃的我，这次竟然默默的吃了好几条，原因是
真的太好吃了!!!这大概是我这辈子吃过最新鲜最好咬的透抽了!!事后我们也默默地又再
追加一盘来吃，虽然知道今天胆固醇要爆表了，但想说用餐的下午有去爬山运动，应该不
会那么快就破表了吧~(又想吃又想健康真的是很两难阿!!!)
鲜鱼
鱼个人觉得是今天最没特色、也最普通的一道，建议如果没特别爱吃鱼的人可以跳过。最
后我们这道几乎都是给小朋友配饭吃~
螃蟹
螃蟹份量不算太多，但新鲜好吃依旧。
坦白说第一次吃到这种特别的海鲜大餐觉得还蛮特别的，主要是海鲜塔颇有卖点，一送上
来好几支相机马上靠上来，大家即忙着拍海鲜塔，我们这天9大4小总共吃了6,700元左右
，小朋友吃的份量真的不容小觑阿!! 最后吃完的心得是，海鲜绝对是非常新鲜、有品质
保证、但基本上就是清蒸海鲜，搭配一个火锅(海鲜汤底)，火锅料采单点自取，如果是想
吃新鲜的热炒海鲜，建议这里就不要考虑。但如果想吃新鲜的清蒸海鲜，二月牌沙茶炉绝
对是很好的选择!