【本住宿体验为广宣性质】
住宿名称：捷丝旅台南虎山馆
入住时间：112年11月
住宿地址： 717台南市仁德区文华路二段300号
住宿房型：鼓迎家庭客房
公共设施：户外泳池
图文好读版
https://ajgogo.com/justcafetn/
“捷丝旅台南虎山馆”的全日餐厅“Just Cafe 捷食艺”在饭店1楼、是间带有泳池景观
的特色餐厅。
承接晶华国际酒店集团的强势餐饮服务，特别请来台南晶英酒店主厨团队亲自驻点，严选
食材并依在地特色饮食文化推出带有台南特色的料理。
“Just Cafe 捷食艺”每日供应早餐与午晚餐，除非有婚宴或被团体包场，不然都会供应
午、晚餐。
早餐
每日 06:30-10:30供应。
延续饭店设计语言，大量使用红砖墙、传统窗花图样、落地百叶窗与鼓的元素，打造舒适
的用餐空间。
饮料吧台，常见的冷热茶饮、奶茶、豆浆、鲜奶、玉米谷片、全自动咖啡机皆有准备。
热拿铁还不错喝。
早餐菜色以“台南味道”发想，将传统台南小吃与经典台菜端上桌，凉菜部分更是让我惊
艳。
稍加烘烤后，口感很棒的欧式切片面包。可搭配起司、果酱、奶油一起吃。
吐司供应鲜奶吐司与紫地瓜吐司。
清粥小菜常见配菜与两款优格、坚果们。
凉菜区有季节水果、生菜沙拉与6款特制凉菜。
分别是农夫烤菇沙拉、韩式泡菜海鲜盅、地中海蔬果陈醋沙拉、锄烧和风天使面、泰式舒
肥鸡胸、水蜜桃鸭胸佐莓果酱。
那天吃到的热菜有季节时蔬、米糕、府城小碗粿(专业的附上甜油膏与蒜泥)、鸡肉与猪肉
早餐肠、雨来菇炒蛋、蒜蒸多利鱼、煮物与蒸鸡。
除了常见的炸薯饼，带有台湾特色的小芋头饼、咸酥鸡也是热门菜色。
汤品有让人惊艳的清炖牛杂汤、莲子药膳汤、很鲜美的西瓜绵虱目鱼蚵仔粥。
清炖牛杂汤料超多，捞了好多肥美的牛肚。
清甜汤头是长辈最爱。
那天特别早起来池畔享用早餐，平日入住悠闲许多呢。
好好吃的水蜜桃鸭胸，口感软嫩、咸甜滋味很开胃，搭配一点生菜沙拉是很不错的开胃菜
。
另一道泰式舒肥鸡胸也很嫩口开胃。
古早味米糕与小碗粿这两道是我的菜阿~
早餐吃咸酥鸡就是爽！
蒜蒸多利鱼口感软嫩，带有清甜蒜香很不错。
饭店延伸阅读：
捷丝旅台南虎山馆 住进台南最甜的地方 家庭客房、户外泳池、停车场。
午、晚餐
午餐 11:30-14:30
晚餐 17:30-21:30
内用均需酌收10%服务费，低消为每人一份餐点。
在十鼓文创园区玩了一整天，晚餐我们就近回饭店吃。
点了全日菜单特色蔬食料理与很受欢迎的日式丼饭套餐当晚餐。
本来是季节菜单的日式丼饭套餐，因为很受游客、房客欢迎，所以将转为常驻菜单持续贩
售。
三款日式丼饭套餐分别为：特选伊比利猪丼饭、极上三鲜渔夫丼饭、爆丼鲜虾双卵丼饭。
我点了以散寿司方式呈现，看起来很澎湃的极上三鲜渔夫丼饭。
粒粒分明的醋饭，铺上松叶蟹肉、鲑鱼卵与好多颗肥美的广岛牡蛎，再来点鲜美海胆佐鱼
子酱，豪华到不行耶。
浓郁的豆浆味噌汤也是亮点之一。
肥美鲜甜的广岛牡蛎完全不辛，很好吃！
日式丼饭套餐出乎意料厉害～～
全日菜单则供应台南特色料理、蔬食料理、意大利面、排餐。
府城牛肉面 280元。
红烧做法的府城牛肉面，汤头浓郁但不过咸，牛腱肉炖得相当软嫩，搭配上台湾特色肉丸
子，这碗面吃完饱足感十足。
面条Q劲很好。
喔～对了，点任一主餐，可另加购升级套餐。
从+35元有一杯无酒精饮料、到+125元有精选坚果沙拉、主厨例汤与一杯无酒精饮料，任
君挑选。
饮料选了酸爽的荔香莓果气泡饮来搭配重口味的料理们。
那天的主厨栗汤很特别，是用西式浓汤做法来呈现台味丝瓜汤。
吃素的朋友来“捷丝旅台南虎山馆”用餐，蔬食选择挺多元的。
主厨将台南味与台湾特色元素以蔬食料理方式呈现很有趣。
像这道青酱咸酥鸡意大利炖饭 330元。
便是将西式炖饭与台味素咸酥鸡融合在一起，九层塔香气浓郁，相当迷人。
番茄蟹肉宽扁面 380元。
使用大量酸甜香番茄、新鲜蟹肉入菜，清爽料理方式强调品尝食材原味。
“Just Cafe 捷食艺”供应的早餐与全日料理菜单确实让人惊艳，料理有创意、味道也好
。
如果你也来“捷丝旅台南虎山馆”缓慢度假，晚餐可以留在饭店吃，品质还不错喔。