※ [本文转录自 Food 看板 #1XA4PIke ]
作者: Furella (Furella) 看板: Food
标题: [食记] 宜兰 礁溪 寒沐酒店 MU Table 自助晚餐
时间: Fri Aug 27 09:56:32 2021
图文网志版:
http://bitesize.tw/2020-ilan-mu-hotel-mu-table-dinner/
我们在礁溪寒沐酒店的住房方案里面含 MU Table 的自助式早晚餐，
之前就曾听朋友说这里的自助餐种类繁多，
可以跟全盛时期的礁溪老爷媲美，平常饭店自助餐不在我们日常用餐的射程范围内，
所以也就带着轻松的心情来到此，
果然品项繁多，整体口味也都还不错，也有不少特色料理。
去年十月去的时候，台湾还没什么疫情，
所以只有规定在取餐的时候要配戴口罩，
其余桌上也没有隔板之类的防疫措施，还是美好的时候。
也因为品项众多，所以可以取餐的区块也分成不少块。
比较靠近我们的有两大取餐台，分别是凉菜区，与热食区，
在凉菜区靠近座位处，还有一小块专人现做的手卷区；
走到底是一条大走廊，这里有一区专人现做的热食区；
往后在走廊的两侧是甜点水果等区块。
手卷区其实比较像是餐前小点的感觉，除了现点现做的手卷以外，
还有一些三明治等小点心。
凉菜区有日式凉面、寿司、生鱼片，冷食小菜、烫熟冰镇的海鲜与自己烫青菜区，
自己烫的青菜区其实有提供素食的选项，
但是看到好几位阿姨说不想吃冰冷的虾子，竟然把虾子也放到汤锅里面烫熟，
实在有点傻眼，服务人员只好一直站在旁边阻止他们。
热食区的品项也不少种，有泰式的绿咖哩、打抛猪等；
蒸鱼、螃蟹、肉类、炒青菜、虾松等台式的菜色，
也有较为西式的汤品、菜肴等等选项，比较令人印象深刻的有宜兰名产“海鲜西鲁肉”。
现做热食区也还不错，有烤牛肉、烤鸭炒鸭架、港式的蒸笼点心、
日式茶碗蒸土瓶蒸、一些烤物、
还有自己弄的鸡肉饭以及现点现做的担仔面、米粉等等。
饮料点心区块，面包、生菜沙拉、起司火腿等凉菜，
以及水果饮料皆在这一区，比较特别的饮料有古早味的柠檬爱玉，以及仙草，
还有让你自己可以添加的山粉圆。
对侧则是古早味冰淇淋，还能自己包花生香菜冰淇淋润饼，
也能自己做松饼，还有专人现做的鲷鱼烧。
另外有一个甜点隔间，里面放著常温以及冷藏柜里的小蛋糕。
除了常见的饼干糖果以外，这里也有特别的日式麻糬、驴打滚等点心，
除了外面古早味冰淇淋给你包花生润饼的以外，这里也还有其他比较多元的口味。
我们算是在没有太多期待的状况下来到礁溪寒沐酒店，
所以整体感受还不错，海鲜新鲜、调味多元且多国风情都有，
传统台式、西式、些许港式、日式甚至泰式的餐点也都能看见。
一泊二食两人平日不到 7000 元的价格，我认为十分划算值得。