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https://lohanpush.com/2019/12/18/residence8/
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日月潭周遭住宿选择不少，大多数的旅人都以湖景第一排作为住宿首选，不过之前看
Spice到南投玩的影片，对八番私人住宅印象超深刻，隐身在山林中的民宿，离湖边走路
10分钟，享有闹中取静及清新的大自然，室内设计低调有质感，趁著年底还有休假马上带
家人冲一波！
八番私人住宅
地址：南投县鱼池乡中山路270巷8号
电话：04 9285 6737
入住日期：2019年11月
Check in：15:00入住 / 11:00退房
整体分数：8.9 / 10
订房网站：官方网站 Booking
老汉短评：室内外空间大，内部设计有品味，备品、茶点及早餐都很用心且与众不同。
备注：民宿有停车场、早餐及车站接送，可刷国民旅游卡。
位置及公共设施
八番私人住宅很隐密，虽然叉路设有招牌，不过牌子偏小，建议开车的人白天就先前往办
理CHECK IN，否则天黑后很容易找不到。开过竹林小径后抵达目的地，先被民宿的占地面
积及外观所吸引，很难想像穿过小路的背后居然有这么大的一片世外桃源，这边分成两大
部分，都是同一个老板经营，一边是斗内籽露营区、另一边是今天要入住的住宅区。
推开木门后，直接被这充满设计感的大厅给美到，简单俐落的灰色墙面及石材地板，辅以
温暖舒适的木色柜台，点上三盏灯光，让这空间简单大方却很有温度。
走近一看，民宿主人已经把各房间的钥匙、房间WIFI密码相关须知及牙刷备品等都准备好
，一个个用木头托盘放在柜台上，有质感之余更可以迅速帮客人办理住房手续，每个房间
并不是用房号代表，而是以木头钥匙圈上的图案来做区别，很可爱。
1楼的空间以楼梯做为分界点，一边是接待大厅，另一边是餐厅休憩区，餐厅区两扇大窗
让阳光空气都可以自然洒进，也因为这样的设计让人在室内也有沐浴大自然的感觉，很舒
服。
上楼放行李前，管家让我们在餐厅稍做休息并介绍房间楼层及给了我们附近店家相关的优
惠卷，在这同时还奉上了超美的迎宾点心。才刚放上桌就让人惊呼，这茶点也太美，如果
不说光看这照片还以为到了日本。
像是雨滴一般晶透的水信玄饼，是连平常在餐厅都不容易品尝到的小点心，八番亲自制作
当成给客人的见面礼，从这些小地方就可以感觉主人经营民宿的用心。使用南投埔里在地
的食用花，光看外表就觉得疗郁，淋上黑糖浆后再沾一点黄豆粉，这点心不只好看还很好
吃。
房间介绍
八番私人住宅总共只有5间房间 (3间双人房、2间4人房)，老汉这次跟家人出游直接就订
了2个房间，刚好可以把2种房型一起开箱给你们。
曦･呢喃–二楼四人房
平日：5,880元
假日：6,980元
开门进房，映入眼帘是偌大的住宿空间。有别于一般民宿，这里的四人房不只有卧室，还
有一个小客厅，让人出外游玩却享有回家的舒适感。卧室部分铺设木地板，各种家具搭配
得宜，很有日式木屋的感觉，更让人喜欢的是扑鼻而来的桧木香气，进房就觉得这一切都
对了。
卧室灰色的墙面藏有巧思，不是单纯的灰色原墙，而是在墙面未干时，玩出一幅低调又可
爱的画，搭配天花板悬吊的树枝及别出心裁的灯具，仿佛住进了大自然。
客厅及卧室之间有木头拉门，一关上直接隔绝成两个空间，如果刚好一家大小出门，大人
在孩子入睡后就不需要摸黑做事，还可以直接在客厅喝酒配零食，享受两人时光，这样的
设计对于爸妈来说很贴心。
接着是浴室，以白砖区分成厕所与洗澡区的干湿分离，黑色的文化石墙面让木制洗手台与
镜面跳了出来，另外白砖上的绿色盆栽也让整个空间更显舒服。
此外有一个要大推的就是浴室的暖房功能，八番位于山林中，日夜温差比较大，如果刚好
是冬天来住那暖房功能一定要用一下。淋浴前先开启暖房功能，洗完澡走出淋浴间浴室整
个暖烘烘的。
除了房间硬件设施外，老汉很爱观察房间的备品，总觉得从这些细节更能感受出民宿的用
心。八番从洗发精、沐浴乳到牙刷的品牌都经过特别挑选，洗发及沐浴产品都是使用台湾
制造且主打天然成分的阿原肥皂，味道天然好闻洗起来很不错，而从12月起管家换成对环
境更友善另一产品，下次有机会去南投的话再去洗洗澡。
夜･细语(二楼双人房)
平日：4,480元
假日：5,280元
双人房空间没有四人房大的这么浮夸，但对2人来说已经非常足够。跟曦･呢喃一样使用
大量木质元素，但装潢细节却不同，灰色的墙面上用一个个四方形的木头方块堆叠拼接，
制造出墙面的立体感，每个方块上不同的木纹也成为最自然的装饰。
再来是住宿最重要的床，八番的床真的非常厉害，床垫软硬适中、枕头大小以及支撑度也
都刚刚好，让人躺下去不到一分钟就立刻睡死，连灯都忘了关，以老汉在国内外多次的住
房经验，这个床绝对荣登前几名阿。
浴室的空间装潢及设备跟四人房的一样，而淋浴间在使用上，水压及温度都很稳定，唯一
的缺点就是当晚洗澡时排水孔下水的速度慢，洗到一半水下不去，私讯管家后就有马上帮
我们处理，不过家人入住曦･呢喃就没有遇到这样的问题。
最后再提一点八番的不同之处，大部分的民宿都会提供茶包或是咖啡让客人取用，但这里
除了茶包外还有自己烘的果干，放入水里就可以变成新鲜天然的果干水，直接单吃也很美
味。另外客房不提供瓶装水，而是以玻璃瓶装满水取代，八番对于大自然的爱护，就是这
样一点一滴的在每个角落体现。
无菜单料理晚餐
须知：事先预订并告知是否有不吃的食材，一天一组(四人以上接单制作)
价钱：600-800元
为了享受八番私人住宅的空间，安排行程时决定下午先在南投玩完，晚上就可以回民宿放
空享受，这时晚餐怎么安排就成了问题，幸好八番有无菜单料理，爬了一下文发现大家对
于管家的手艺都是一致好评，还有人因为没吃到非常懊悔，都说成这样了怎么可以错过，
在订房时一并跟管家预约晚餐(一人600元)。
蛋沙拉
这道凉拌的蛋沙拉是个丰盛的前菜，里面有厚实的鸡蛋、红黄椒、四季豆、洋葱及花生，
淋上泰式的酸甜酱汁非常开胃，四季豆及红、黄椒川烫过后十分爽脆，放入嘴中卡滋卡滋
咬起来很过瘾，另外蛋的熟度刚刚好，这前菜让人期待之后的每道餐点。
丝瓜蛤蜊浓汤
丝瓜跟蛤蜊是两个很常出现在家常菜的食材，第一次看到用浓汤方式呈现。把丝瓜打成泥
后再跟蛤蜊一起煮成浓汤，再加入九层塔，一口喝下是感受到的是蔬菜的甜及蛤蜊的鲜，
此外还吃得到一点丝瓜纤维，这碗汤老汉很喜欢。
奶油培根意大利面
意大利面是厉害餐厅会有的水准，带有蒜香的奶油酱汁完整的巴附在笔管面上，奶油味香
浓，上方红色的不只是点缀还是辣椒丝，搭配一起食用没有太多辣度，却有辣椒香气，一
下就完食。
凤梨苹果火龙果果汁/红茶蛋糕
餐点最后送上用高脚杯装盛的新鲜果汁，微微的酸甜很好喝。甜点部分则是红茶乳酪蛋糕
，浓郁的乳酪搭配阿萨姆红茶的香味，用这作为餐点的结束很完美！
早餐
订房都有含早餐，入住时管家会跟旅人确定隔天的用餐时间并精心准备。一早起床看到这
么美的早餐，心情非常美好。
从昨晚的无菜单料理到隔天的早餐，管家使出浑身解数变化不同的菜单，每份都有手作的
温暖。红、黄、绿、橘各种颜色都有的沙拉，健康清爽之余也美的很好拍。
主食是烤的酥脆的面包中间放著满满的马铃薯沙拉，面包部分好吃有嚼劲，沙拉绵密，最
后再啜一口黑咖啡。
整体来说，这是间用心程度远超过老汉期待的民宿，不管是有品味的装潢设计还是精心准
备的茶点及早餐都跟一般市面的民宿与众不同，还有得天独厚的隐世环境，让人忘记平常
上班的烦闷，下次如果又想暂时逃离都市的喧嚣好好在大自然放松，再住一次很可以。
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