图文丰富版：https://reurl.cc/K66Rdg
脸书粉丝页：https://reurl.cc/md6xMl
基本上，这一篇已经是拖了很久很久！去伊斯坦堡是2018寒假的事，原本是想在玩回来后
，为这间饭店写一篇体验文，但回来之后就犯懒，拖了一年半载才在最近下笔。还特地把
旅程中拍的许许多多照片翻出来，重新回味检视。先介绍一下行程。
※行程※
品牌：Gezi Hotel Bosphorus, member of Design Hotels土耳其伊斯坦堡博斯普鲁斯格
兹饭店
住宿期间：2018/2/11~2/17 (6 nights)
房型：Deluxe Bosphorus Corner Room
※Design Hotels™ 简介※
Design Hotels™ 于1993年由Claus Sendlinger成立，主要是以一种平台的概念，聚集对
于期望由酒店的设计理念展现出自己独特风格和原创性的业主。除此之外，Design
Hotels™ 也期望透过自身对于酒店产业和旅游产业未来的看法，以一个顾问的角色，影
响整个酒店产业的设计趋势。
刚成立时，仅有10间酒店，现今已经是一个超过全球50个国家及316个(截至2019/8/31)酒
店及渡假村的酒店品牌联盟。2011年时，喜达屋(Starwood)成为Design Hotels™ 的主要
投资人，也是喜达屋发展软性品牌(Soft Brand)的第二个系列(第一个系列是Luxury
Collection)；Design Hotels™ 于2015年正式被喜达屋并购、成为喜达屋旗下的品牌，
并且加入Starwood Preferred Guest, SPG忠诚度计画。当喜达屋被万豪并购后，Design
Hotels™ 理所当然成为万豪旗下的软性品牌。
如同万豪(以及旧喜达屋时代)的软性品牌，Design Hotels™ 旗下的酒店皆为独立品牌，
业主可以透过自主申请的方式，先以书面呈现酒店想要传达的设计理念，在通过Design
Hotels™ 品牌的审核后，即可成为Design Hotels™ 的一员，分享Design Hotels™ 的
行销资源与分销体系。目前台湾有四家酒店为Design Hotels™ 成员，包含华泰的赋乐旅
居(Hotel Proverbs Taipei)、寒舍艾丽酒店(Humble House Taipei)、S Hotel、以及华
泰瑞苑。以下截图自Design Hotels™ 官网，让酒店业主可以自主上网进行申请加入会员
的程序。除了酒店的基本资料外(不外乎开幕日期、地点、房间数…等等等)，酒店描述绝
对是最重要的部份，透过精确地描述展现出酒店的设计风格、理念和原创性。比对过寒舍
艾丽酒店官网的中文描述、和Design Hotels™ 上的英文描述，发现所呈现的内容颇为一
致，所以，一开始的申请过程中，如何透过精致的文字叙述，呈现出酒店的原创风格与设
计感，绝对会影响到酒店是否有格加入Design Hotels™ 会员。
前面有提到，Design Hotels™ 不断地想为酒店产业传达趋势与新鲜的灵感，因此，
Design Hotels™ 每年都定期出版刊物，包括The Design Hotels Book (设计酒店年鉴)
、Direction等，以回顾Design Hotels™ 旗下酒店的发展概况，以及旅游及酒店业的未
来趋势。我个人认为这两本刊物都挺好看的，至少美美的照片可以让人大开眼界：“哇！
酒店可以设计成这样！”
Design Hotels™ 为全球超过50个国家280家酒店从事代理与行销工作。不仅精选酒店，
本公司更是一部故事精选集。每一家酒店反映出酒店业者"原创"的理想愿景，一份满怀好
客热情，文化精随，引人遐思的设计与建筑。每一"原创"理想，代表着酒店所提供的独特
、美学与服务为本的体验。Design Hotels™ 于1993年由Claus Sendlinger所创建，提供
会员酒店旅游产业独到的见解，包括从市场趋势咨询到国际行销代理。公司总部位于柏林
※Gezi Hotel Bosphorus, member of Design Hotels™ 介绍※
Gezi Hotel Bosphorus 位在土耳其伊斯坦堡的市中心，几步路就可以走到Taksim广场，
以及伊斯坦堡最繁华的独立大道Istiklal Caddesi(也就是伊斯坦堡的忠孝东路信义区)。
酒店对面即是Taksim Gezi Park。对于酒店而言，是个闹中取静的绝佳位置。但由于酒店
位处于一段上下坡路，再加上建地不是很方正，所以酒店的门面不大，且提供的房间数量
也不多(67间房)。另外有一间晚餐餐期后变成BAR的全日餐厅，以及金碧辉煌的土耳其式
SPA (但我没有去体验酒店的SPA，所以没有照片喔！)。
Gezi Hotel Bosphorus主要传达的酒店氛围在于它闹中取静的位置，古城中现代化的外观
设计(包含符合绿建筑、外墙使用钛及锌创造出弧形的墙面)，房间的部份则是透过大量的
开窗来迎向户外的美景(高楼层可以远眺博斯普鲁斯海峡、博斯普鲁斯大桥以及伊斯坦堡
的亚洲区；低楼层则可以面向Taksim Gezi Park或者酒店自有的花园)。为了与大量的方
正开窗做呼应，室内设计则是大量采取荷兰艺术家Piet Mondrian的丰富色彩与色块的概
念，让室内的氛围稍微变得活泼而亮丽。整体而言，Gezi Hotel Bosphorus整体给人的感
受是有一种低调的设计感。
稍微简介酒店之后，接下来就是看图说故事囉！
※看图说故事※
先来张外观照。如前面检介所述，这家酒店位于一个上下坡路，有高低的地势差，且建地
不太方正，所以整栋建筑物也就不太方正。也许就是因为如此，所以外观就设计出弧形的
墙面，且墙面是使用金属板，让整个建筑物更有现代感。对照周边的建筑物，则稍微显得
突出，但却也不突兀。另外，我们从外观上，就可以看到他开窗的方式很特别，窗梁的结
构常与宽的尺寸不一，除了开大窗以迎向户外的景致，也是回应艺术家Piet Modrian画作
的灵感。
接下来是公共区域。楼层的布置倒也中规中矩，电梯间镜子的设计也是呼应Piet
Mondrian。而公共区域中，我最喜欢的就是他的楼梯间。由于整栋大楼不是方正格局，楼
梯又特别占空间，因此，这家酒店的楼梯式位在整栋建筑物偏中间的的地方，并且是螺旋
梯的设计，所以，当我们站在高楼层、往下拍螺旋梯时，则会出现很特别的视觉感受。整
个螺旋梯会挂置一些摄影作品或画作，大概是想让你走楼梯时，避免让你一直看着螺旋、
会晕吧！
再来是餐厅的部份。这也是我非常喜欢的区域。这个全日餐厅在晚餐的餐期结束后，就成
为一间Lounge Bar。天花板是以原木的木条窗格，也是呼应Piet Mondrian画作的矩形分
割；周边墙面若不是开大窗，就是以镜面作为装饰，而镜面同样也是以Piet Modrian画作
的矩形分割做设计，映出餐桌上的摆饰、餐盘上各色的食物，让整个镜面透出很特别的情
调。照明则是用钨丝灯泡，在冬日能显得温暖些。
进到房间。这次选择的是角落间。属于稍微贵一点的基本房，除了楼层稍微高一些(6楼)
，角落间的视野也比较好，但缺点就是房间不方正。房间地板是原木刮纹地板，走起来很
舒适、也显得温暖。地毯也是呼应Piet Modrian的画作；梳妆镜亦然。前面提到的开大窗
，从室内往外眺望就更能感受到这样设计的用意。远观可以看到博斯普鲁斯海峡、博斯普
鲁斯大桥、以及伊斯坦堡的亚洲区。被一圈彩虹包围的那一栋建筑，则是伊斯坦堡的丽池
卡尔登酒店。每天晚上睡觉就是这等美景伺候。
由于角落间的格局不够方正，所以浴室的设计成为狭长型。房间大门进来，左手边是卧房
、正对着门的是衣柜、右手边则是浴室。浴室是使用大理石，显得豪华气派。从浴室的狭
小对外窗则可以看到街景，而从我这间房间的浴室看出去，刚好就是伊斯坦堡洲际酒店。
最后，做个整体的评论。当初会选择这家酒店，主要是因为它可能是全球最便宜的五星级
、设计、精品的Design Hotels™ 成员。当然，根据订房网站的统计，伊斯坦堡的五星级
酒店可能是全球数一数二的便宜。既然如此，一定要尝试看看Design Hotels™ 成员酒店
。但第一天清晨抵达酒店时，酒店柜台的服务人员有点摆臭脸，而且进到房间后发现没提
供牙刷牙膏等备品，难道是因为我跟OTA订房的价格比它在官网销售的价格还低的关系吗
？但Concierge则帮了很大的忙，热心提供我们雨伞，且告诉我们可以在哪里买到
Istanbul Card (也就是伊斯坦堡的悠游卡)。
总之，尝试入住Design Hotels™ 成员酒店，就得有一些心理准备，这个心理准备是得要
求自己一定要对这家酒店的设计和原创理念有些理解，才会了解酒店里的诸多小巧思。