[心得] 日本 星野富士 露营风怀抱富士山/吃食篇

楼主: lusi (lusi)   2019-02-20 18:05:54
好读完整图文网址:http://lucida.cc/5443
星のや富士大多数的活动,都安排在树林里的cloud terrace和library cafe里,此外还有一些付费活动,像是河口湖划独木舟、爬富士山、青木原树海探险、骑马等就是在度假村外进行。两天一夜的时间里,即使只留在旅宿里参加饭店里的免费活动、享受慢食,也是相当丰富精彩的。
在住宿里面所用的每一餐基本上都要提早预约,室内餐厅早午晚各提供一种餐点,晚餐还有室外帐篷的特殊餐可以选,早、午时段餐在云端露台也有提供餐点,然后还有24小时的客房服务跟限时餐点,总之决定哪餐要在旅馆内吃、吃什么就花了不少时间。原本想尝试一人15000日币的荷兰锅晚餐(Dutch Oven Dinner),可以在室外帐篷享受主厨特制的露营美食,但是那个是限量的当天已经被预约完了(官网可以提早预订但是我犹豫不绝迟迟未订就错过了),最后结果在星のや富士吃了两款晚餐:季节晚餐(Seasonal Dinner)和豪华露营咖哩(Glamping
Curry)、早餐一款:早餐盒(Breakfast Box)。
从中层lobby向上走楼梯,即可前往上层的cloud terrace和library cafe
cloud terrace,因应冬天都放了暖被桌
library cafe,星のや富士大多数公共设施都是木造的,和现场的杉木林融入。
咖啡图书馆顾名思义有咖啡和书,可以坐在壁炉旁自由自在地阅读。从早到晚都有提供热茶和胶囊咖啡
若是到了下午茶时间,冬天有两种口味的现煮热巧克力。可以在旁边的火堆烤棉花糖,柴薪可以自由添加。(早上和下午都有免费的劈柴体验活动)
染上了夜色的木平台,更有万种风情。晚餐前提供水果加梅酒,餐前就在微醺了。
预定了Glamping Curry(4,800 for 2 people)这个是属于房内用餐的晚餐,服务人员准时在约定的时间抱着一大箱外送木箱出现,然后在房间里的桌上变出了满满一桌(可以选择在阳台或房内摆餐点)。
用的锅具也是一系列满满露营风,便当盒里装的是白饭。
牛排和蔬菜串,那个串蔬菜的怎么看都很像营钉。
偏甜的咖哩酱汁,一直很担心煮久了会不会操灰搭。
岩盘(强调是富士山的石头),用来加热牛肉和蔬菜。
提供数种香料和研磨罐,可以调制出命定的自家味咖哩。把香料磨一磨、倒进去、搅一搅,客制化咖哩酱就这么现身了!
原本看份量有点少,不过最后是有吃饱,虽然这是星のや富士最平价的晚餐,不过服务还是蛮到位的。后来有点后悔在房间里煮,因为暂时留下了一些油烟味,幸好也散的蛮快的。(房间都有消臭喷剂记得拿起来喷)。
早上有晨间运动活动,睡过头错过了,但晨光依然相当美好,就去绕着森林步道走一回享受芬多精。
在cloud terrace也有早餐选择,森林早餐Forest Breakfast(1,600 per person)是也,现场有一些烹饪道具,让客人可以有一些参与感。
library cafe在早安时段提供现煮咖啡和洋甘菊牛奶
来到了跟工作人员预约好的早餐时间,早餐盒Breakfast Box( 2,800)也是属于在房内用餐的餐点,这次在阳台吃,又要看服务人员鬼斧神工摆桌啦!这个木箱子根据早年在富士山上运送餐点的型态设计的喔,提起来份量不轻呢。
明明工作人员都在暖被桌上摆好了,结果又想拿到阳台上的平台拍照比较野餐感,自己怎么看都觉得像是海报。
草莓沙拉、面包、优格、烘蛋、热狗和蔬菜,保温杯里是咖啡,保温罐里则是奶油蕈菇浓汤。
早餐盒里的每一样都很好吃,个人最喜欢烤热热的面包大大满足啊,在自己的房间用餐也很自在。用完餐call柜台就会有专人收走了。
季节晚餐Seasonal Dinner(10,000 per person)是在餐厅里吃的,冬季主餐以牛肉和鹿肉为主,有六点和六点半两个时段可以预约。
法式清汤,用法式滤压壶呈现,装着野菇和汤,佐两根硬面包。
一系列开胃菜:
charcuterie熟食冷肉盘,有起司、干肠、燻肉、火腿、果干
沾著酱吃的多样新鲜蔬果盘
醃制番茄和猪肉抹酱,抹酱配接下来的面包很好吃。
两款热面包
餐厅中央是烧烤台,由主厨料理各桌的主菜,不时会有一些大火烹调的精彩画面。
主餐,牛排和鹿排,牛排很正常,虽然之前去美山也吃过鹿火锅,这次体验个人还是不太喜欢吃鹿肉。
甜点Camping S’more,一打开来就有浓浓烟燻味,是美国传统营火晚会会出现的甜点,烤棉花糖搭配巧克力和饼干,以及一球冰淇淋。
另一款甜点水果雪酪。
晚餐算是有蛮多小心思,蛮特别的一餐,但是没有吃到那个户外帐篷的餐点感觉还是有点遗憾(吃不到的总是最牵肠挂肚)。
饭后上山消耗热量,cloud terrace正在放老电影,然后桌上有传统木制桌游可以玩,旁边提供爱尔兰咖啡暖暖身子。夜间的library cafe前面也有不插电音乐会,露营种种的美好时光,星のや富士总是能带来种种精彩。
夜间付费活动还有空中帐篷体验及观星解说等,对于只待两晚的我来说,听着柴火啪滋作响,伴随着不远处传来的吉他fingerstyle,感受在森林里的平静也是很好的滋味。在星のや富士度过的日子,感受到另一种旅行的方式,停泊也是旅行,有个地方就让人想浪费时间的那种美好。
作者: archeology (Becca)   2018-02-19 22:32:00
感谢完整分享
作者: oilpink (要低调)   2018-02-20 10:52:00
感觉是间能好好放松的饭店,感谢分享
作者: Furella (Furella)   2018-02-20 11:31:00
非常喜欢这里!
作者: betterjun (MISSING YOU)   2018-02-20 12:41:00
这里很棒,很期待可以再访!

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