2019年1月
无音乐。有图真相网志好读版
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每个人对于旅行都有不同的定义，
而‘泉月楼’就是属于我的度假模式。
从订房确认后，
关于接送、餐食和特殊需求，
都一并按照我们的行程规划细心安排，
就连当时的天气状况都不忘贴心提醒。
当天，
我们坐火车来到罗东车站，
刚出站，工作人员已经在门口等候我们了。
不过十几分钟的车程，
沿途的田野风光，带着徐徐的微风，
一切都是这么自然美好。
车子开进‘泉月楼’的瞬间，
心情无比雀跃，
眼前这以三合院为发想的建筑，
看似低调却十分有气势，
不张扬却非常清丽雅致。
不管从什么角度，
‘泉月楼’的氛围，就是我心中最美好的样子。
走进大厅，
其实没有刻板印象中的制式摆设，
反倒像是走进气氛很好的咖啡厅，
就只是坐着，都让人觉得好放松。
在协助check in的同时，
迎宾的舒压茶和自制的醃制金枣也呈现在眼前，
乍看之下以为是蜜饯的金枣，
其实饱含超多水分，
入口的爆浆口感，伴随着酸甜滋味，
超适合带回家或分送亲朋好友的。
手续完成也确认过用餐时间后，
我们就趁著好天气迫不及待到园区内参观了。
首先进入的冷泉区，
终年维持约22度的清凉水温，
当天没有带泳衣不能下水，
不过池边的造景超级美，
仿佛瞬间来到日本，
快门都停不下来。
另一个我很喜欢的区域“茶屋”，
结合了日式和峇里岛风格，
坐在这里，
微风吹拂，彻底放松，
超适合发呆放空的。
贯穿茶屋，
连接到一片绿地，
这是我非常喜爱的小角落，
散散步或者席地而坐，
一片的绿意包围，仿佛时间停留在这个片刻。
首先经由茶道的洗礼，
每种茶叶适合什么样的温度、手法和器皿，
讲究的不只是我们的胃口，
更是对于良好食材的尊重，
唯有正确的态度，
才能将其特点发挥得淋漓尽致。
来这里，
享用一杯咖啡，啜饮一杯茶，
搭配上精致的茶点，
完全是人生一大享受。
装盛茶点的器具是由桧木打造而成，
随着迎面而来的微风，
桧木的香气阵阵扑鼻。
从咸食慢慢品味，
看似单纯的鸡蛋，其实深藏不漏;
每一道甜点，
完全不用多作讲解，
一入口天然食材的纯、真，
一一在口中绽放，
选用符合时令的当地食材，
每一口都是最贴切的宜兰特色。
从茶屋旁边有条小小的通道，
前往秘境的读书空间，
清幽的环境，举办一些静态的活动也很适合。
加上挑高的设计，
阳光洒进室内，
更为阅读多了几分光影变化趣味。
一边在园内散步，
慢慢走回期待已久的房间。
当天，
我们入住的是禅风套房（26坪），
一进门，
便被偌大的空间震慑住。
宽敞的空间，
借由一道道的拉门区隔成三个区域，
整片的落地玻璃窗，
使空间更加开阔明亮，
走到哪都可以欣赏窗外的美景。
这里让人有忍不住想奔跑的冲动，
在宽阔的动线中肆意地穿梭，
赖在哪一个角落都让人陶醉。
这里的氛围就是有让人变得慵懒的魔力，
一切如此沈静，如此放松，
仿佛连空气都缓缓流动着。
‘泉月楼’以科技手法制造出温泉，
来克服冬山没有温泉的天然环境，
清澈的碳酸氢钠泉有让人放松的魔力。
边泡澡边欣赏美景，
一直是我期望也追求的度假模式，
这片刻，身心灵都跟着舒缓了。
独立的卫浴设备，
干湿分离的空间配置，
就连盥洗台都是双人设计，
超级方便和贴心的规划，
完全是我心中“家”的理想模样。
连备品也是准备的无可挑惕。
除了可免费取用的胶囊咖啡和饮料外，
最值得一提的，
是像我这种超爱喝水的人，
房间内走到哪都能看见矿泉水的踪迹，
就连床边也贴心地摆放，
一切都是以将心比心为出发点。
房间内的迎宾点心也是‘泉月楼’独有的特色，
无法取代的风味，只有这里吃得到。
不知不觉天色暗了下来，
步行要去餐厅的途中经过了大厅，
晕染了夜色更是别有一番风味。
晚上的泉月厅气氛超级浪漫，
就算没有酒精加持，
也让人陶醉在这迷人的夜色中。
晚餐是采取无菜单料理的方式，
这里的餐点不只提供给住宿的房客，
也开放给想用餐的朋友可提前预约享用。
乌鱼子火腿沙拉佐洛神花酱
加上一点分子料理的的概念，
使得乌鱼子更加清新爽口。
慢炖24H盘克夏猪
猪肉本身软嫩，秾纤合度的油脂完全不肥腻，
炸猪皮香脆可口，
搭配的盐葱和蔬菜使食材更加相得益彰。
佛跳墙
中式菜色的佛跳墙以西式料理方式呈现，
选用新鲜的干贝、刺参、竹笙和鲍鱼，
高汤浓郁之余，
还保有清新海味的口感，相当讨喜。
羊肚菌菠菜烤香鱼
这是我非常喜爱，
吃完还念念不忘的菜式。
在香鱼油脂丰厚且怀抱满满鱼卵的季节，
搭配上羊肚菌和菠菜的相辅相成，
油脂的香醇和鱼肉的鲜甜，
在口中产生微妙的融合，
一入口就让人眉开眼笑的美味。
来点酸酸甜甜的雪酪清新一下味蕾。
黑蒜菲力牛排
五分熟的滋味十分软嫩多汁，
经由咀嚼香气更上一层楼。
搭配的自制黑蒜有着出乎意料的微微酸味，
口感绵密还十分解腻。
法式火焰薄饼
当天特别的桌边服务，
在昏暗的灯光中，
火光的闪烁显得格外耀眼。
软绵的薄饼和著水果的酸度，
配上甜蜜的冰淇淋刚刚好。
主厨特制甜点
这里的食材选用，
都是以符合时令且当地的天然食材为依归，
每一样都俱有宜兰的特色风味，
且蕴含着‘泉月楼’的独有风情。
醉人的夜色在这美好的片刻暂时划下句点。
早上的泉月厅有着截然不同的灵魂，
天气好的时候到户外座位还可以眺望龟山岛，
晚上则有满天的星斗相伴，
边用餐边享受美景，舒服又惬意。
提供中西式早餐让大家依喜好选择，
一早就吃得非常丰富，
除了看起来赏心悦目，
吃起来也是营养健康又美味。
早餐之后，
想在园区内散散步却碰上下雨，
所以工作人员提议让我们参观其他的房间，
让我们看看不同的面貌。
阁楼套房（37坪）
是我非常喜欢的房间类型，
除了空间宽敞，
还有阁楼的空间可以尽情翻滚，
一家大小也可以在这里聊天，玩桌游也是很有趣。
泉月总套（44坪）
仅此一间的总统套房，
完全是加大再加大的室内空间，
除了独立更衣室、简易厨房外，
连客厅、交谊厅都一应俱全，
举行多人会议都完全没问题。
浴缸也是全家人可同时进行的大小，
称之为低调的奢华完全不为过。
当天雨势越下越大，
索性吃完了午餐在退房离开。
泉月川味牛肉面
带有麻香的风味，
却一点也不辣口，
软嫩的牛颊肉连牙口不好的朋友也完全没问题。
浓厚鸡汤面
保有豚骨和鸡骨的浓醇香气，
带有弹性的面条完全吸附汤汁，
搭配上软嫩的鸡腿肉，
让人一口接着一口，吃完还齿颊留香。
冬山米黄金鲜虾炖饭
米饭入口先是南瓜的气息，
接着咸蛋黄香气渐渐蔓延开来，
每一口都是浓得化不开，
却丝毫不感觉到腻。
也许点杯饮料，
吃点水果，甚至是起司盘配上红酒，
在这里的时光是如此惬意。
整体来说，
‘泉月楼’以家为出发点，
更准确地说，
是同时拥有家的放松和亲切感。
在这里，
硬件设备上，
皆是以最便利，以自身感受为发想，
不仅贴心且绝对周到。
而服务方面，
每位工作人员的热情真挚，
笑脸迎人的亲切，
就像是到朋友家作客般毫无隔阂。
我想，
我爱上‘泉月楼’的好，
势必要亲自感受过才知道。
泉月楼行馆APEX VILLA
电话：(03)959-5529
地址：宜兰县冬山乡茄苳路219号
接送：可事先预约至罗东或冬山车站专车接送
停车：附室外停车场
入住/退房时间：入住15:00后/退房12:00前
官网：http://www.apexvilla.com.tw/
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