[JP.高山] 和式塌塌米一泊二食 华丽摆盘无上限 一间由银发族组成的温泉饭店. 田边旅
馆 Ryokan Tanabe
图文并茂 http://tobetwobee.blogspot.tw/2018/03/jp-ryokan-tanabe.html
听说飞驒高山附近的温泉众多, 其中最隐晦最神秘的是福地温泉.
高山市名列日本人最爱去的小镇第一名, 温泉旅馆自然不便宜, 这次的高山旅馆选择, 由
默默无名的温泉旅馆田边旅馆和超级有名气的连锁旅馆Super Hotel中选. 田边旅馆少人
介绍, 但Google评论有4.5颗星, 让人很想看看这有一点神祕的小温泉旅馆.
接待我们的是这位白发苍苍走路缓慢的老爷爷, 虽然讲的是不标准英文, 但脸上充满和譪
可亲的温暖笑容, C/I没有大饭店快狠准的速度, 可以帮你切换成小镇的缓慢模式
户外大雪纷飞寒风刺骨, 但室内灯光柔和, 地板散发著热气, 来杯C/I咖啡, 没有过多旅
客的温泉小旅馆是很好的选择.
靠近窗户有一大块榻榻米区域, 为吸烟区, 很多年没来日本, 根据世界潮流的倾向, 认为
日本抽烟的人口和保护应该会减少, 想不到还是一样多啊!
很简单的榻榻米, 可以是客厅, 可以是餐厅, 可以是卧房, 一房多用途.
来到温泉旅馆怎么可以不泡汤, 田边旅馆为男女各一的大众池, 以下为我自以为是的泡汤
法则, 融和日式的浅规则和自己的方便性.
1. 在房间里先换好浴衣(不客气的内衣裤全脱), 穿内裤或泳裤泡温泉会引人注意, 通常
有准备浴衣的旅馆就有大众池, 但不一定是天然温泉.
2. 带着房间里的小毛巾和大浴巾, 虽然大众池那边可能有准备, 带着以备不时之需.
3. 大众池外通常会置物柜, 脱下来的衣服和浴巾先塞置物柜, 别忘记置物柜号码.
4. 这个时候呈现全裸的状态, 人在国外通常没有比较的困扰, 尤其又是日本, 根本可以
秒杀一群在地人, 有些日本人会用小毛巾稍微遮一下, 通常人越老越豪放.
5. 切记一定要在洗澡区坐下好好的洗, 不要忘记用水冲一下小椅子.
6. 日本大众池的水温相当高, 如果你平常不泡汤, 下水烫猪肉片一定会哀哀叫, 根据观
察日本人泡汤以20分钟到30分钟为限.
7. 穿好浴衣, 大浴巾裹头发, 回到房间稍微清洗, 毕竟是大众池.
田边旅馆的温泉很到位, 高山泉质为弱碱性温泉, 具有从身体内部达到温暖的功效, 富含
钠、钙的高山温泉, 功效再写下去根本就神之汤不老泉, 泡完相当舒服, 纾解旅行的疲劳
.
无论如何都会有个浴缸的浴厕.
接待我们的是老板田边晶子, 原来这间旅馆是以她的姓为名, 还以为旅馆会长在田边哩!
七婆婆田边晶子依照我的不准确观察应该超过七十岁, 因为骨质疏松, 持续呈现鞠躬的状
态, 和她多交谈几次后, 发现她非常元气, 原来她英文不错, 而且超级帮忙, 她真的是高
山通, 有高山问题问她准没错.
最后发现这旅馆的服务人员年纪都不轻, 但是充满活力.
晚间用餐时间一到, 就是令人震惊的上菜秀, 每个人分到15个盘子和杯子, 整个大桌子忽
然间眼花撩乱, 食材上山下海, 小火锅燃烧的是当地的飞驒牛, 在高山的这段期间我们吃
了三次飞驒牛肉, 分别是涮牛肉、烤牛肉、牛排, 田边旅馆提供的这三片飞驒牛肉片最让
我记忆深刻.
隔天早上的阵容比晚上清爽, 但依然是一堆盘子摆开阵势.
小小火源上是朴叶味噌, 高山特色料理, 以朴叶为容器, 味噌在不断的加热下咸度不断增
加, 伴在白皙的白饭上, 下饭程度可比卤肉饭, 日本人吃白饭吃很大, 连早餐都不放过.
早餐的缺点就是没来一杯咖啡啊~
一定有人以洗盘子为乐!