照片多多网志好读版 https://goo.gl/VYBj2N
[店家资讯]
朗.克徕爵的风车教堂 粉丝团 https://www.facebook.com/chapel22/
地址: 954 台东市台东县卑南乡温泉村民生22号
电话: 0988-253618
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另外要特别介绍一下他们的餐点
由于Miki主要希望可以上山后就不要再下山
好好在这边享受悠闲度假时光
所以餐点当然就希望民宿可以提供
管家也很贴心地帮我们准备了丰盛的晚餐
我的是七分熟牛肩排套餐
老公不吃牛所以他的是一整块大size的鲑鱼排套餐!!!!!
这可是我这辈子看到最大的鲑鱼排阿~哈哈哈哈
先来看前菜 有烤得香喷喷的大蒜面包
面包是从台东本区很有名的面包店采购
大蒜酱香味四溢让人口水滴滴滴
烤的外表酥脆里面却还是有QQ的面包口感喔!!!
大推管家自制蛤蛎浓汤!!!!
一大早就去采买新鲜的蛤蛎
川烫一开马上捞起来将肉挖出保存
高汤继续熬煮浓缩后拌入浓汤当中
蛤蛎鲜甜的海味充满整碗汤
真的大推荐大推荐~~Miki瞬间嗑掉了两碗XDDD
主菜部份我吃牛肉所以管家提供的是牛肩排
第一次吃到牛肩排
口感比较扎实一点 跟台湾人一般喜欢吃的软嫩感不同
牛肉的香味十足 咬起来的口感很过瘾
肉大块又很好切 喜欢吃牛排的朋友可以试试看这道
另外有搭配特殊的香料盐巴 更可以提升肉的鲜甜度喔!!!
推推推
另外是老公的鲑鱼排
真的是今晚最吸睛!!!!!
第一次看到鲑鱼的皮脆到像是烤乳猪一样!!!
(真的很像脆皮烤乳猪ㄚㄚㄚㄚ)
鱼肉部分有淋上特制的梅子酱
把鲑鱼原本较油腻的口感整个化解掉
瞬间提升鱼肉本身的鲜甜与香味
真的非常搭~~~连老公这个从小狂吃鱼的都说真的很好吃很棒呢!!!
管家的手艺真的赞
配菜也都是川烫过+一点点盐巴调味
很阿莎力地给了一大坨的马铃薯泥~~超饱的拉!!
另外也要大推管家特调的台东野蜜醋饮品!!!
你们有来一定要喝喝看
上面洒一点花粉增加香气
野蜜单喝的甜味不像龙眼蜜那么霸气 有一种小家碧玉的感觉
不过制成醋后反而可以钓出更多野蜜的香气
让整体的口感非常顺口解腻!!!
晚餐部分都需要住宿前三天到一周跟管家确认餐点数量
EX: 两大两小 或是 四大 之类的
让他报价你们ok才会去采买食材唷~~
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另外是早餐部分
以套餐来说也真的超丰富的
算了算大概有9种的蔬果吧~~~
管家说是老板的坚持 希望来的客人都可以吃得饱饱吃得健康
搭配自行制作的奶酥与香蒜面包
管家还很贴心的调整大蒜加的比例~有大蒜香气但吃完却不嘴臭
(设想周到ㄚㄚㄚㄚ)
饮品就是简单的果汁与咖啡
这两次餐点整体上来说都超满意!!!
各位可以根据自己的预算来跟管家讨论
但我要说 真的有机会一定要吃吃看鲑鱼排ㄚㄚㄚㄚ
吃过你们一定会很惊艳的~~哈哈哈哈
补一下餐厅照片
基本上这次的轻旅行很满意^^
柳丁一路上也超乖乖地都在睡觉~妈妈好轻松
推荐给有家庭的可以自己规划一下行程喔~~~~~