图文：http://rainieis.tw/blog/post/31453183
本文为0元住宿，慎入^^"
好喜欢台南，最喜欢府城总是能将老台湾的味道完整呈现，台南一直是我觉得文创产业最
厉害的地方，即便是新的大饭店居然也能将台南在地文化有如此深刻的传递。
The Place Tainan，台南这里，人如其名。
本次感谢台南老爷行旅的邀请，让我们有机会用“春季野餐行旅”方案入住，出发前饭店
人员会先致电提醒要携带证件、提供饭店基本资讯、停车位置，也在电话中选择野餐餐点
，服务很周到。
台南老爷行旅位于南纺梦时代，饭店与购物中心是同一栋建筑，停车场也共用，从中华东
路入口进入，如果遇假日人潮也可请饭店协助。
我们是假日入住，没有特殊节日活动，车位还不少。
老爷行旅的大厅非常简约，一进来就觉得很“干净”，但处处都能发现巧思
由 荷兰建筑师事务所 Mecanoo 操刀，利用设计重现台南地貌，例如可被归类为老一辈的
红砖地、瓦片柱，搭配较现代、有金属感的阶梯夹层，运用不同时代感的建材让整体不无
聊。
柜台也独具特色，金碧辉煌的感觉让旅客宾至如归，天暗后灯光更美!!
CHECK IN 的确认签名是用平板电脑来操作的
服务人员都很 nice，入住期间曾很两光的忘了带房卡就关门，LOBBY 人员也是非常亲切
的协助 XD
另外如果选择野餐方案也可以顺便在柜台租借桌游喔!!
1F 角落处有个“回甘咖啡”与 LOBBY 结合，也有不少座位区供休憩。
LOBBY 一旁有“甘情商号”设计产品店，有别于一般饭店贩售自家出产商品，这里不仅仅
是纪念品区，更是一整面的设计工艺品展示柜。
囊括了许多在地职人、设计师的作品，很值得花点时间参观。
饭店商品大概就以上小小几格 (有饭店的六角形 pattern)，我觉得食器颇有意思，碗盘
上的字样充满台湾味颇具童趣，而这刀叉组设计每样餐具都有凹槽可以卡在架子上也很有
特色又好看，价格也合理，差点就想搬一组回家了!!
伟士牌是收音机，听说是独一无二的，如果家里设计风格搭的话，摆一台一定是大加分，
超级可爱的!!!
洋楼造型的书架也很好看!!!
前方小桌子的摆设我猜应该是会配合饭店主题更换的，因为最近饭店提供“野餐住宿方案
”，这里摆的都是跟旅行、野餐有相关的商品!!
例如气泡水机、野餐垫、S'WELL水壶等等
CHECK IN 完就准备上楼囉!!!
从电梯开始我就一直发现老爷有这个特殊的六角形 PATTERN 在各处做装饰
后来才知道原来这图腾都是在向早期的台湾建筑致敬，由于古代有许多老房子的窗户都有
特殊的花纹，台南老爷行旅也设计了属于自己的图腾
在老爷的各个角落会发现这个六角形的花纹无所不在呢!!!!
我们的房间位于九楼，和一般饭店不太一样，一到房间回廊更可以感受老爷“干净无暇”
的设计，非黑即白，相当简约
我们入住 #962 风格客房
除了门把上小小的房号数字外，每个房门外还有一盏不太容易第一时间注意到的房号灯
这个灯的设计相当可爱，在L型凸出来的角落看起来相当立体，活脱像个小街灯，更有趣
的是，它的设计概念确就是街灯!!!
如果有人在傍晚、晚上去过台南的神农街，会发现入口处有一段路灯全亮的样子，就跟这
个房间走道一样，两边都有灯，根本是一个模子刻出来的!!
没错，如同神农街的原貌，每个灯上一样都有个“北”字，象征神农街旧名“北势街”，
老爷直接把台南具代表性的神农老街直接搬到饭店里啦，好酷，第一次看到饭店长廊这么
有戏的!!!!
进房囉!!!
门后的房间配置图
请勿打扰不是用挂牌，而是用类似玻璃贴那种塑胶贴，觉得满好玩的 <3
小玄关，感觉加个椅子穿鞋更方便
房卡就插在这，空调也从这里调整，有显示“目前室内温度”跟“设定温度”，过一阵子
室内温度真的就会跟调整的一样，不像有些地方的空调很顽固，完全调不到想要的室温，
觉得很棒!!
门口进来左手边是浴室的入口，一般来说洗手台和房间仅用橱柜隔间，不过也有木门可以
整个关起来喔
衣架也是完全开放式的，拖鞋、提袋、保险箱在左边的柜子，柜子一样有六角形的
pattern
可惜这个房型还没有浴缸，不过浴室很宽敞，私心希望能有两个洗手台，感觉会更豪华
lol
承袭设计极简的风格，所有的备品都做成隐藏式的柜子
打开后还有帆布的置物架，上面一样有饭店设计的图腾欧!!
毛巾、防滑垫则在洗手台下方，也有体重机 哈
淋浴间、厕所是浴室内两个各自独立的空间
淋浴间空间超大，以至于水根本不太可能漏到外面来；厕所马桶区一样出现篓空的六角型
图腾，整个房间的设计与饭店一气呵成
房间内最具特色的是这个黑色的顶盖木柜设计，一开始在网友的心得文里看到一直觉得很
狐疑，也担心是否会造成睡眠时的压迫感?!
但实际入住看到现场，发现完全没有这个问题，因为房间本身挑高，木柜不但不会造成压
迫，睡觉的时候反而觉得满有安全感，而且电视直接架在高处可以躺着看电视，真的非常
舒适!!!!
透过介绍才知道，老爷行旅不管是饭店还是房间皆由荷兰设计师操刀，饭店方没有做太多
的更动，而这个黑色的顶盖设计概念来自古早味的“红眠床”(不知道的快去google)，在
不知不觉中融合新旧时代的设计，乍看之下还真的是这样耶!!!!
风格客房的房型是两张大的单人床，把床并在一起就成了超宽的双人床，虽然照片照不出
有多宽，但睡起来只能用超舒爽来形容 哈
房间风格一样是黑白为主体，有任何跳色都会非常吸睛，例如这个富有台湾味的花布抱枕
床头板有个凹槽，有设计阅读灯还有插座，是手机充电的好所在
床的另一边设计玻璃隔间，可以直接看到浴室呢!!
风格套房是可以在加床的房型，第三人可以睡在靠窗的沙发床上
另外老爷的每个房型里都有这么一个仿古街灯的造型灯饰，绝对是天黑时调和光影的最佳
助手
书桌结合 mini bar，冰箱也在下方，房间内提供的食物、茶包、饮水都是完全免费的喔
招待点心是台南老店樱波布丁 (官网 / FACEBOOK)，焦糖口味第一次尝试觉得超级好吃
台南老爷行旅会不断的更换合作厂商，通常都是找上具代表性的台南老店，每次来也许都
能吃到不一样的点心噢!!
满喜欢老爷行旅在一些小细节上的满富“人味”的着墨，时常可以看到一些文字描述，例
如这份小饼干也是，带上一段话，吃起来更是大大加分：属于小西点的平实，配一口茶水
，让人，心甘嘴甜！
大大的落地窗采光超好，窗帘分为一层不透光与三层三色透光的设计，窗帘上也找得到饭
店的专属图腾喔!!
从房间看出去可以看见圆环，景色还不错!!
台南有不少圆环设计与过去城墙城门有关，圆环也是当时欧洲最流行的设计，日本人在城
市规划的时候纳入不少这样的规划，圆环不仅能疏通马车、做绿化，也能当作广场，不管
是教化还是集会都很好用，所以许多老时代重要机关也会在圆环附近。
台南一共有7个圆环：火车站圆环、西门圆环、小西门圆环、东门城圆环、东门圆环、民
生绿园、后甲圆环，在主要干道上甚至能看见七条路接在同个圆环的奇观，这也算是台南
在地的一大历史特色。
参观完房间，来看看其他楼层的公设呗!!!
可以发现老爷行旅所有的餐厅、公设，都和“甘”字有关，例如“甘情商号”、“甘愿健
身房”、“甘粹餐厅”、“回甘咖啡”、“天甘降霖会议空间”，就连“ 廿一 Bar 21”
其中二一也是直接将甘字做拆解，十分细腻。
饭店的发想是希望结合台南在地的特色：台南口味偏甜 <3
6-9楼电梯口的空间，规划成常态性展览空间“6789 Gallery”，就算不是访客也欢迎参
观 (至柜台洽询即可)
目前的特展有：7F稻草人现代舞蹈团《今日 事件》、8F 鸡屎藤新民族舞团 《土地与脚
步》、9F 台南人剧团《打开台南人的黑盒子》，期许台南行旅不只是住宿空间，更能以
传达艺术、文化感动人心。
我们入住时布置尚未完成，但依然有些文字看板能细细品味，这里的文字很美，有机会一
定要来看看!!
6F 的健身房满迷你的，有提供毛巾、饮用水
同个楼层还有自助洗衣机、烘衣机
餐厅酒吧都在五楼，晚上有些用不到的空间会用帘子做隔间，这个帘子非常漂亮，印制老
台南的照片，很可惜没拍到展开的照片><
隔天的早餐我们也在五楼享用，老爷行旅的餐厅设计真的非常有特色
我最喜欢的是餐厅中“城中城”的概念 (府城中的城市)，在餐厅里居然可以看见一栋一
栋的小屋子，从日式木造材质 → 象征闽南人的闽式砖瓦厝 → 较为现代的清水模，由左
至右传达台南从古至今的转变，其实不只是台南，在每个时期日本都深深影响着我们。
很喜欢这种室内感觉像室外的错觉设计，设计师对台南一定是做足了功课，了解的甚至比
台湾人还仔细，才能钜细靡遗的将在地特色用不同的方式呈现。
日式、闽南的交错
这种斜斜的木片据说有散热的功能，而这间闽式古厝上方设计这种砖瓦屋特有的篓空天井
，其实我们对闽南人的房子没什么概念，下次会去饭店推荐的 B.B. ART 参观，据说那里
就有闽南式天井的设计
小屋子既是用餐空间，也像是独立的包厢
在小细节上，荷兰设计师选了带有点欧洲风味的蓝色磁砖
餐厅内有规划不同设计感的座位区，同时也有不同的桌椅、沙发做简单区隔
屋子外的空间也十分可爱，明明是仿古的红地砖做得非常现代，搭配宝蓝色的椅子，整体
色调相当跳，深得我们的喜爱
最后我们被安排在有沙发椅的位置，跟房间一样有花布抱枕
一开始是这个刀叉座引起我们的注意，每个餐具上都有凹槽可以卡著，很特别当摆饰也可
以，1F 就有卖
后来发现连他们的餐盘、汤碗上的字也很有戏；总觉得台南老爷行旅和其他大饭店相当不
同，总会在一些细节上和旅客对话，很有人情味!!
早餐的部分
老爷行旅的早餐其实种类不算太多，不过食物还算精致的
吃完早餐，我们花了些时间参观饭店其他的房型
非常荣幸，从老爷行旅最小的“行旅客房”到最大的“老爷套房”都能有机会参观。
行旅客房小虽小但一应俱全，窗户旁的花布摇椅、门旁的衣架装饰也独具特色 (有注意到
六角形图腾地毯了吗?!)
“光影客房”是四人房，电视是用投影的，且投影画质极佳，不受光线的限制，即使在很
亮的地方也看得很清楚喔
“品味套房”内，红眠床的设计是半开放式的，电视可以转向客厅、或是床的那一面
浴室非常大，除了蛋型浴缸外，还拥有两个洗手台，花布椅在这样干净的黑白空间很有画
龙点睛的效果
只有套房的房型才有 illy 的咖啡礼盒喔!!
“老爷套房”与“品味套房”其实相当雷同，更大了点，而且是台南老爷行旅唯一拥有两
面落地窗的全景房型
房内是各自独立的区域，有沙发区、书桌区、吧台区
房间悄悄注入了淡淡的绿色、蓝色、花布椅与鸟笼椅，在个性鲜明的黑白色调下做调和，
非常舒服的搭配
蛋型浴缸有个秘密武器：红酒架
除了泡澡的时候可以阅读、看3C，更有专属于红酒杯的凹槽可以卡住酒杯 (如下图示意)
，是不是很棒呢?!
算算“老爷套房”里包含浴室居然有三台电视XDDD
还有宽敞的更衣室
床的摆设一样有红眠床概念的的黑色木柜，几乎是每个房型不可缺少的特色
参观完房型，最后我们到五楼餐厅领取我们的野餐餐点～～～
老爷行旅这次推出的野餐方案有两种组合可以选择：
- 室内：餐点至五楼甘粹餐厅领取
- 室外：餐点至配合餐厅 小聚‧Stammtisch 领取，需外带
台南有很多地方都适合野餐，例如成大榕园、巴克礼公园、台南公园、吴园，都是饭店很
推荐的野餐据点。
很可惜我们这次时间比较挤，只好选则室内方案，不过这些据点早已纳入我的口袋名单啦
!!
一拿到的时候快被分量吓史惹，也太大方了吧!!!!
觉得满有意思的，送了阿嬷的买菜购物袋，复古风潮必备，里面的野餐垫、装食物的玻璃
罐、保鲜盒也都是赠送的唷
每样餐点都有两种口味可以选择，我都各选了一种
图中的沙拉酱是意大利黑醋、苹果芥籽油醋；果汁是柳橙汁、葡萄柚汁
这个是迷迭香烤鸡起司三明治 / 炉烤牛肉起司三明治
我只能说，份量十足且都很好吃!!!!!!!!!
因为刚吃完早餐，最后我的三明治是在高铁上吃光光的 (好桑心没有在草地上野餐 呜呜)
油渍香草珍珠贝水牛乳酪番茄橄榄沙拉 / 海港风味烤墨鱼凤梨藜麦沙拉
(名字有点长啊哈) 里面超级超级多种配料，非常丰富，而且玻璃罐可以留着置物!!
野餐方案还提供桌游租用服务喔，柜台一次拿了一大堆桌游给我们选，实在太惊人啦XDDD
最后是选择两人玩比较不干的叠叠乐，哈
在官网春日野餐方案还看到有以下优惠：
- 即日起至4/30，入住房型免费升等及假日(周六)不加价
- 开放加价订购高铁票：标准/商务车厢对号全额票价8折 (早知道就麻烦老爷子买高铁票
啦><)
其实我真的很喜欢老爷这次野餐的概念，台南的太阳很热情，天气常常很好，超级适合向
柜台借桌游，然后拿着餐点到户外享用，那会是个多么简单又美好的时光阿!!
台南老爷行旅的行销企划很棒，在官网 订房专区 还发现多达九种不同的住宿方案，实在
是非常用心的饭店阿!!!
推，最后就用这个字做结尾吧!!!
台南老爷行旅 The Place Tainan 从大厅、餐厅到房间，每个细节中都一再一再地唤起我
们对老台南甚至是老台湾的记忆，深切的将在地文化融入饭店设计，如此细腻的新旧融合
意象令人印象深刻。
一直以来对于新兴大饭店其实没有太多的期待，因为设计上几乎都是中规中矩，饭店住久
了会觉得没什么新意，但台南老爷完全跳脱我们对大饭店的既定印象。
设计很主观，大胆的独创不见得人人都会喜欢，但不用怀疑的是老爷的确有自己的想法与
特色，在简约中独具风格。