代购印度大同区老店 Mittal's Tea
收单截止：2020/7/8
开始寄出：2020/7/16
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联络与下单方式：站内信或Line: mylovelyindialife
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我不喝咖啡，但非常喜欢喝茶，每天都要喝三四泡。印度产茶，买起来很方便!我早餐一
定喝红茶；午餐喝有点偏浓的清茶或台湾茶；晚餐喝白茶。
这家新德里大同区百年老店，已经传到第二代了，当初我第一次来印度自助时，慕名旅游
书上介绍这家茶店品质好到外销，又因为印度是有名的产茶国，就特列必访行程。
第一次去时，因为店不起眼还迷了一下，探头探脑之际，听到辨识度过高的日腔英文，
OS 应该就是这里了。。。
进到店里，空间大概塞七个人就要彼此借过，陈设整齐干净，装潢大概是零，只有实用性
可言(一个个方形茶桶老件堆到天花板)，不过墙上倒是挂了耐人寻味的图，像是空军一号
的飞行侧拍(?)。
台面上排序好的茶碗跟汤水，看的出来刚刚那位小姐才试完茶。我想说老板这样搞下来应
该有点厌世，我如果也要喝一轮要看他脸色了。
结果，面触大概一分钟就觉得~~~这个老板是用茶做的~~
老板叫米塔噜，气质脱俗，谈吐温雅，思绪清晰，英文也讲得非常是英文。那个下午他跟
我一起喝了十多种茶，用了很多形容词讨论茶味，聊得很开心。
中间等茶闲聊时，我才知道他是IIT毕业(三个傻瓜那家)回来接家业。(IIT录取率只有2%，
比哈佛大学5.X%还要低，在爸妈那个年代更低)。
他对台湾也很熟悉，还从上方的柜子里拿出一罐包装文字超亲切的高山乌龙给我看，说是
朋友送的，他也超爱台湾茶。
因为我真的太喜欢米塔噜了，所以那次品茶结束，我找了一张台币一百块当作纪念品给他
，希望他看到时会想到要来台湾走走。当时我还不知道接下来我会住在印度，继续跟他买
茶。
下面分享米塔噜的茶，分红茶跟清茶两类，花果茶我不喜欢，绿茶我不会喝印度的，所以
没有喔。
先讲清茶，虽然印度的茶产地，第一时间一定先想到大吉岭&阿萨姆红茶，但是我觉得清
茶类更有品尝价值，因为红茶类很常见，再怎么普通的，喝起来能出错到哪里去。就像红
烧牛肉面跟清敦牛肉面，当然是清炖的比较难料理，因为不能开美肌功能，要靠真材实料
。
清茶类请看以下三种:
1. 银毫白茶

这只茶在我心中称王的原因在于，它好喝到会让我特别泡茶，特别放歌，特别坐下来喝茶
听音乐，而不是平常当做事时的配角在喝。此生只喝过两款茶让我有这种感觉，另一个是
武夷大红袍。
且，这个白茶神效，不管吃了大蒜还是牛奶还是韩式炸鸡，顽强滞留气味的喝个两口，嘴
巴里的异味全部冲掉，剩满口茶香尾韵，一杯接一杯，心中不停浮现喔喔好香~~~
非常推荐晚餐后清口，一路喝到睡前，低咖啡因免担心。我已经买好未来半年份了!!(不
过白茶量少又搞工，所以价格比其他茶高，真的是当主角的料)
2. 锡金特级

锡金在中印边界的深山里，古时候是锡金王国，即使是现在交通也是超难到。这只喝起来
也是清口，但比白茶再浓重一点，大概是包种茶的印度版，我的台湾茶喝光以后，就直接
在印度买这款取代，伴工伴读使用很赞，总之一样非常推荐(叶怡兰的食铺也有在推锡金
茶)。
3. Nigilri 早春蓝山茶

这个真的是小众，我也是去品茶才知道的，据说推广的晚，但在西方茶界已经有一席之地
，产地在印度南边喀拉啦那州。它虽然是红茶但被我归在清茶类，因为它非常轻盈淡雅，
有个独特的香气据说叫nilgilri aroma，可以冷泡或是做冰茶，但我不吃冰所以没有试过
，不过以味道特性来说完全可以想像很适合。
这款超耐喝也不贵，是我茶类里销耗最快的，比二号锡金还万搭。(锡金还是有点个性)。
蓝山茶，google起来。
以上三款清茶类，形容词什么底韵扎实味醇甘美悠长我就不囉嗦了，总之喝两口除臭，第
三口开始羽化。
进红茶，光一个红茶就有阿萨姆红茶大吉岭红茶，资料夹点开还有超多子项目。我推荐:
4. 大吉岭麝香红茶

红茶香槟王的概念，人家说喝起来有麝香葡萄的香气，但我不太能get到。总之就是超级
醇厚，非常厚，也很香，早上起来喝给你充满爱与香气的一巴掌。适合第一次入手，抱持
著喝个究竟的探索心情。
5. 大吉岭second flush 红茶

这个是我平常早餐喝的红茶，大吉岭红茶第一收是三月，第二收是六月。比起上面的一号
麝香红，这款有它的香甜，但比较中庸没那么浓列，对我来说比较适合长期交往。如果喜
欢日月潭红玉的，这只你可以。
其他红茶种类还有超多，包括assam gold, Darjeeling first invoice(三月第一收)，喝
过觉得一般般没有特别印象。
如果想尝鲜好玩，可以买茶人小抽屉试试，里面有六种口味(我个人长期持有的就有四种)
，份量大概每抽可以泡一壶两次。

如果跟我的体感描述有共频，可以直接看标准包装散茶。(建议用方便分离的杯子取代茶
包塑化剂)。我平常都直接去店里秤400克，米塔噜会多算点给我。
价钱如下(不含台湾国内运费)
1. 银毫白茶
散茶50g，原价INR480，含代购费NTD480 (白茶本来就贵喔)
2. 锡金
散茶100克，原价INR440，含代购费NTD440
3. Nigilri
散茶100克，原价INR320，含代购费NTD320
4. 皇家麝香红茶
100克，原价INR480，含代购费NTD480
5. 大吉岭六月收second flush红茶
散茶100克，原价INR200，含代购费NTD200
6. 茶人小抽屉
总重86克，有六款茶，原价INR250，含代购费NTD250

以上喝起来~