因为个人因素,外食而不自炊;但又因为经济因素无法去大餐厅
只能在一般小吃店或路边摊。
但似乎99.999都这类业者,为了降低成本才有价格上的竞争力,
都采用便宜但劣质的锅具与器皿,所以只要是热食(尤其是汤面类),
大概都把锅具或器皿中的致癌重金属溶出来了。
这怎么防呢?外食能自备筷子但总不能自备汤锅吧?
同样是不绣纲,劣质跟食品级价差就很大,我看小吃摊老板好像能省则省
似乎不能期待。
所以请教网友外食的防止锅具器皿产生有毒物伤害健康的有效可行的对策。
谢谢....
ps.且已知无时间在家自炊、无法自带中大型吃饭用具去外食、
无优良财力去高价餐厅用餐只能在路边摊或小吃店。且已知绝大多数平价提供外食
的业者大概都用了容易溶出有毒物的便宜锅具器皿,消费者实在没有多余店家的选择...