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时间过的好快又要 #过年 了
海鲜的选择 要注意的一样没变
再次来提醒大家
依照台湾海鲜选择指南
白鲳与养殖黄金鲳都被列在斟酌食用
大家 斟酌斟酌～
*《台湾海鲜选择指南》是依据海产对于环境友善的程度，将海鲜分级成绿灯（建议食用
）、黄灯（斟酌食用）、红灯（避免食用）
尝鲜一下绿灯清单： 海 藻、文蛤(蛤蛎)、台湾蚬、牡蛎(蚵仔/青蚵)、九孔、鲍 鱼、凤
螺、海 蜇 皮 (水 母 )、樱 花 虾 (花 壳 仔 ) 、锁管(透抽/小卷/ 中卷) 臭肚鱼(象
鱼) 、飞鱼(飞乌)、乌 尾 冬、皮 刀 (眼 眶 鱼 )、剥皮鱼、虱 目 鱼、星 鸡 鱼 (石
鲈 / 金 龙) 、台湾鲭鱼(花腹鲭 、白腹鲭) 、竹䇲鱼(真鲹/ 巴拢) 、红尾圆鲹(红尾/
无斑鲹)、四破鱼(蓝圆能)、圆花鲣、巴 鲣 (烟 仔 / 倒串 / 鲲 / 花 烟 )、正 鲣 (肥
烟 / 炸 弹 鱼 / 烟 仔 鱼 )、白 带 鱼 (白 鱼 / 带 鱼 ) 、红魽(杜氏𫚕）、东方齿
䲠(烟仔虎) 、鬼头刀(飞乌虎)、台 湾 鲷、养 殖 乌 鱼 (乌 鱼 子 ) 、养殖淡水鱼(香
鱼 、鲤鱼 、鲢鱼) 、养 殖 白 虾
然后我们是 康Sir制药 × 生态迷因多样性研究所
分享时别标错囉
预祝大家新年快乐
4.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
https://i.imgur.com/rCbAtng.jpeg
白鲳黄鲳中国鲳好难分啊，
我看完大概明天就忘光光了。
鲳鱼骨少肉多，骨头柔软，岭南土著称“狗瞌睡鱼”，
白鲳价格是黄鲳好几倍，
每逢过年价格就会大涨，
因为白鲳昂贵，中国鲳常被冒充成白鲳贩卖，
要小心分辨才不会当冤大头。
https://i.imgur.com/bNHxAhn.jpeg
另外要小心圆白鲳，有背刺。
https://imgur.com/LZucbEe
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