Re: [讨论] 台湾米进军日本

楼主: TheoEpstein (Cubs)   2024-11-15 19:21:27
有人叫,我就来。
※ 引述《sceleton (台科日乱写)》之铭言:
: ※ 引述《wetteland ( )》之铭言:
: : https://i.imgur.com/C6ad6Db.jpeg
: : https://i.imgur.com/op6QqgW.jpeg
: : 日本富士电视台报导,
: : 与日本米品质一样好的台湾米进军日本,
: : 比日本米便宜一点,
是便宜“很多”
http://i.imgur.com/4Qdx3x8.jpg
5kg 含税不到2800
有住日本的像是这位sce板友就有讲到,日本现在是“不缺米”了,
但米价就跟变了心的女友或是大谷翔平扛出去的全垒打一样,回不来了。
现在正常的5kg包装米,已经贵到3500~3800
台湾米硬是便宜两成,这个差价很大。
然后日本新闻有特别强调这是“粳稻"(ジャポニカ),也就是蓬莱米。
因为日本人对“外国米”的印象很差,“籼稻”(在来米)不合日本人的胃口。
但中国泰国甚至全世界大多地方的米,都是籼稻....
政黑点:
台湾国贸局等政府单位有规定入境可携带白米数量,
每人1kg以内免申报也免检验,免税。
但超过1kg,6kg以内,要跟经济部国贸局“事先”申请许可证,
入境要走红线,可能会拆封检验,也可能会抽税。
所以一般都是带小包装的,5kg如果没有申请许可,入境台湾会被没收...
: 最后最后,如果你觉得台湾米煮起来就是没日本米好吃。
: 请先换个好电锅(请把大X电锅拿来做别的事吧)跟用软水煮再来比较。
: somehog: 大同电锅除了煮饭跟收容神龙,还能做什
: somehog: 么?
: amos30627: 台湾人根本在乱煮饭 对米的态度差日本
: amos30627: 人太多了
大同电锅做什么都可以,除了煮饭。
绝对不要拿大同电锅煮饭,拿来蒸东西/煮汤/炖肉,平常做个粉蒸肉也不错。
就是不要拿大同电锅煮饭,拜托拜托,不管你用了什么米,只要是用大同电锅煮,都毁了。
我自己很爱吃台湾的银川米,池上农会米也不错吃。
就跟amos板友讲的一样,台湾人煮饭真的是乱煮一通。
另外就是米的鲜度很重要,台湾人对米的鲜度没有日本人那么龟毛。
http://i.imgur.com/MRjalV2.jpg
日本对“新米”爱到每年的10月~12月,刚采收的米,碾米后会贴上新米的贴纸。
每年只有这三个月吃得到真正意义上的“新米”,
甚至这是日本法规都明订的“新米只到收获那年的12/31”。
超过了这个时间,就算是同样前几个月才采收,都“不能称之为新米”。
所以每年的这个时候就是吃米最好的季节。
新米真的好吃到不行啊。
ps.
买个日本品牌的IH电子锅,不一定要压力IH,有差但大概是90分跟88分的差距而已。
(稀饭的话差很多,压力IH煮出来的稀饭是整个米煮到透,非常猛)
有人会说电子锅太单功能,其实电子锅也能煮“炊饭”。
http://i.imgur.com/qmNAm5f.jpg
炊き込みご饭
材料洗好放进去,按下开关,时间到拌一下就好。
甚至想吃个华人风的炊饭,把香肠腊肉准备好,做成“腊味饭”,
那个入味程度比白饭配香肠要好吃太多了。
虽然不太健康就是了(苦笑
还是日本那种放了菇类竹笋的炊饭比较健康。

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