※ 超出三日之新闻/社群、社论转录 ※
小心！别误吃日本辐射污染食物
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信谊 好好育儿 健康育儿，幸福家庭
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从近期日本核灾灾区食品假造产地进口台湾的新闻中，第一次警觉到辐射污染灾害离我们
这么近！究竟，食物的辐射值没有超标，就表示大人小孩都可安心食用吗？如果食用了有
辐射污染的产品，会产生哪些潜在的健康风险？想让家人避开核灾食品，爸妈又该注意哪
些要点呢？
前几个月，台湾卫福部发现有374项日本输入食品，来自受核灾影响最大而勒令暂停受理
报验输入的五县市（福岛、茨城、枥木、群马、千叶），但黑心的进口业者却以贴标覆蓋
伪造报验产地资料，让食安问题又雪上加霜。
正当消费者忙着学习看产地代码、撕下中文标签，查看标注的食品产地究竟来自日本何处
时，卫福部却又改口说，检验后，疑似问题产品的辐射值全都没有超标。究竟在这次有辐
射疑虑的食物改标抢进台湾市场的食安新闻背后，还有哪些爸妈必须特别关注的问题呢？
非长期食用高辐射值食物，健康无虞？
据卫福部食药署新公布于网站的“日本食品管理工作Q&A”指出，从2011年3月11日起，日
本福岛等5县输入食品皆已暂停受理报验，也针对日本输入台湾的婴幼儿食品等八大类食
品进行逐批查验，发现结果皆符合我国与日本原子尘或放射能污染安全容许量标准，并未
超标。
此外，食药署也特别强调，环境中本来就存在辐射背景值，食品或水中检测出辐射无须恐
慌，只要辐射在标准值以下，而且不是长期食用，并不会对身体健康造成威胁，而且因为
食品中所含的辐射并不是被恶意添加，所以不需标示出来。
食品辐射值“未超标”不等于“零检出”
但长期追踪核灾与食安相关问题的主妇联盟环保协会秘书林雅惠却强调，食品辐射值“未
超标”并不等于“零检出”。相较于香港食物安全中心每日公布辐射食品检测报告（即使
未超标），并将受检商品的公司与产品名与包装方式都清楚说明，但台湾直到2013年11月
，才将半年公告一次改为每日（如：绿茶），并公布检出数值，但仍无法得知详细商品资
讯或哪些食品含有低量辐射。
而且，日本早在2012年便将食物辐射容许值下修至100贝克/每公斤，为加强把关，日本部
分民间组织﹙如﹕生活俱乐部﹚自主检测与地方政府甚至更严格规定，辐射值超过10贝克
/每公斤以上的食品便不得贩售。但目前台湾食物辐射剂量容许基准却为370贝克/每公斤
，这是政府从1986年车诺比核灾后，便“坚守”至今的规定。
每个人都该知道吃下的食物是否受辐射污染，即使未超标，爸妈也有权利决定是否给家人
食用，因为辐射值会随着每日的饮食累积在人体内，可能长达30年或一辈子之久，所以清
楚标示出食品的辐射值有其必要。
福岛核种类型 半衰期 食品类型 台湾现行标准
放射性碘-131 8 天 乳品、婴儿食品 55 贝克／公斤
放射性铯-134 2 年 其他食品 300贝克／公斤
放射性铯-137 30年 乳品、婴儿食品、
其他食品 铯-134＋铯-137：370贝克／公斤
资料来源﹕ 台湾2013年8月20公布的“食品中原子尘或放射能污染安全容许量”法案、国
家环境毒物研究中心
每公斤10贝克低辐射就会影响儿童健康
林雅惠秘书指出，日本当地除了有许多核能专家出版了《餐桌上的放射能》与《内部被曝
的真实》多本关于核灾食物的专书，提醒日本国民关注，国际上也早有许多科学证据显示
，即便食品只含低量辐射，仍对健康有所伤害。
根据曾在旧苏联时代修订放射线防护基准、担任过白俄罗斯戈梅利医科大学校长的尤里．
班特卓夫斯基长达九年的研究指出，铯137会蓄积在心脏，容易引起心肌障碍、心律不整
等问题。当小朋友体内有超过10贝克/每公斤的辐射剂量，便会引起心肌方面的代谢异常
，当食入的食物中超过50贝克/每公斤，心脏所受的破坏将不可逆转。
餐桌上的放射能潜在伤害可能达数十年
爸妈绝对不要轻忽低量辐射食物一点一滴累加后，对身体可能造成的伤害。依据国际放射
防护委员会（ICRP）的资料指出，如果每天吃进每公斤1贝克低量辐射铯137的食品，约一
年后体内累积会渐渐接近200贝克，如果每天摄取10贝克，约两年后会累积到1400贝克以
上。ICRP曾提出保守的假设，人体不论接收多少辐射剂量，都可能增加不良基因遗传的机
率，引发癌症。因为从食物摄取辐射物质所造成的体内曝露，就像不断地照X光，而辐射
物透过血液不断循环，易伤害全身组织，造成染色体异常。
林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海医师提醒爸妈，若遭受过量辐射，初期常会出现掉发
、食欲下降、因免疫力下降而容易感冒等症状，如果接触辐射的时间拉长，孕妇容易产生
生殖毒性与胚胎毒性，可能导致流产或生下畸胎；一般人除了增加甲状腺癌、血癌、淋巴
癌、肺癌、乳癌等风险，也易导致肝、肾等器官衰竭或骨髓功能异常。
根据日本2012年日本子孙基金会出版的《守护之愿》手册指出，假设辐射受曝者第一代对
遗传基因伤害倍数为1倍，所孕育出的第二代病症将会更明显，疾病与异常风险提高到20
倍以上，不良遗传也会往子孙辈呈倍数累加。但这些影响却需要花数十年的时间，才会从
不同的世代中被看到。
留意辐射污染食品管制现况
香港、台湾与美国为日本食品出口食物量前三大国，但若非近期爆发大宗日本禁售食品改
标事件，台湾卫福部恐会固守仅管制日本福岛周遭五县市的特定食品，但辐射污染范围随
时会变动，如果政府未即时参照各国辐食新讯，适时调整安全标准与管制措施，食安风险
其实不小，特别是家有幼儿与孕妇的家庭。
林雅惠秘书表示，在311事件后，虽然已有不少国家在日本当地设立检验站，从源头管理
做起，但台湾因管控人力及经费不足，去年发现除了仍仰赖“边境管理”，进到台湾海关
才抽查，更只要求日本食品进口公司自行填入制造地资料（但制造地并不等于原料产地）
。当爸妈面对只标示来自日本的产品，食材产地往往无从得知。
国家／地区 禁止输入食品的日本县市数量比较
台湾 5 个县市特定品项禁止输入（未含酒）。 （2015.05之前）
中国大陆 10 个县市所有品项禁止输入。
美国 14 个县市特定品项禁止输入，其他产品需检附第三机关辐射检测证明。
韩国 13 个县市特定品项禁止输入，其他产品输入需检附辐射检测证明，16 个县市所有
水产品禁止输入。
避免辐射食物危害，爸妈该怎么做？
2015年5月，台湾终于追上其他26个国家，通过日本针对输台风险性较高的食品也必须检
附官方出具的辐射检测与产地证明的草案。想避开辐射食品风险，两位专家有以下建议：
行动1. 行动2. 行动3.
避免购买灾区食品
主动要求证明 服用钙片
避开易累积辐射的食物 均衡饮食，少吃加工品
提升免疫力
尽管卫福部明订福岛五县市食品不得进口，但不论从商展、网购、大型超商，仍然可能接
触到核灾食品。建议爸妈先查看此次日本违规输入的商品与国内外已检出的项目，尽可能
避免购买有辐射疑虑的产品。如果必须购买日本进口的食品，爸妈可以主动询问商家是否
有检附官方出具的辐射检测与产地证明，成为食安监督的力量之一。 如果近期非到日本
不可，赴日期间服用钙片﹙预防锶核种﹚ 与含钠、钾的食物﹙预防铯核种﹚，会有些许
帮助。福岛核电厂所排放的辐射水，易随着洋流污染临近海域，建议亲子避免食用大型回
游海鱼﹙如﹕鲔鱼、旗鱼﹚与鱼类内脏、鱼骨，多食用淡水养殖的鱼类；来自灾区的香菇
、蓝莓与茶叶相对易累积较高的辐射物，建议爸妈也应减少食用。 如果不小心食用了辐
射食物，除了静待辐射物质在体内的生物半衰期结束外，目前国际上也少有减轻伤害的方
法。建议爸妈带着孩子多吃在地、当季的真食物，少吃加工食品，多喝水、多吃藻类与高
纤食物、养成规律作息与运动习惯，就能提升免疫力，降低生病风险。此
外，别忘了持续关注辐射食品的动态，才能为家人的食安把关。
5.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
既然反对核电的赖政府 坚持开放福岛的食物进口
看来开放福岛食物 烂政府的意志坚定
希望上面的新闻跟小知识
能够让大家有机会
保护自己 周遭的朋友 以及下一代
免受核食物的污染
食安不能靠政府 只能靠自己小心
以上