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食药署：屏东国产午仔鱼检出致癌物“还原型孔雀绿”
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协春水产有限公司的午仔鱼，被检出“还原型孔雀绿”。图／食药署提供
国产午仔鱼又被验出致癌风险物质，卫福部食药署今天公布，屏东县的协春水产有限公司
的午仔鱼，检出0.0024ppm的“还原型孔雀绿”，依规定不得检出，这是该业者首次违规
，已由屏东县政府裁罚6万元。
食药署副署长林金富说，协春水产有限公司养殖的午仔鱼，检出0.0024ppm的还原型孔雀
绿（Leucomalachite.green），依规定不得检出，因为孔雀绿有致癌性，仅能用在观赏鱼
类，不得用于食用性的水产品，而这是该业者首次违规。
林金富说，这一批不合格午仔鱼的重量计780公斤，相关产品均为外销，未于国内贩售；
上一次国内养殖鱼类被检出孔雀绿不合格，为去年2月14日屏东县卫生局在里港乡农生鲜
超市抽验“鲜鱼午仔鱼”，检出还原型孔雀绿与规定不符，经查来源为屏东县赖姓养殖业
者，已由屏东县政府裁处3万元。
林金富解释，鱼在水中可能因为碰撞等原因受伤而感染，孔雀绿大部分用以治疗鱼体皮肤
感染，具有抗菌效果，本身仅能用于观赏鱼类，还原型孔雀绿则是孔雀绿的主要代谢产物
，本次业者养殖的午仔鱼被检出还原型孔雀绿，业者因违反动物用药品管理法，已由屏东
县政府裁罚6万元。
林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海先前指出，孔雀绿在鱼体内代谢，会变成“还原型
孔雀绿”，都有致癌性。动物实验发现，如果实验小鼠摄取大量孔雀绿，会影响肝脏功能
、甲状腺功能也会异常，长期增加肝癌风险。
食药署今天公布“113年1-2月份卫生单位检测禽畜水产品药物残留结果”，抽验进口商、
批发市场、盘商、传统市场、餐厅及各大卖场与超市等场所，贩售的692件产品，抽样检
验动物用药及农药残留是否符合标准，其中1件检出动物用药残留与规定不符，总合格率
99.9%；禽畜产品农药残留总计检验124件，均与规定相符。
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