柯文哲FB
我在 #云林 #麦寮 Long Stay，顺便四处走访，每晚也到青农、六轻员工、养殖渔户的家
里住宿聊天，还跑了好几个小型的老字号食品工厂。
1899年开张的 万源制面舖，到现在还坚持手工日晒，一般面条之外，还有加入火龙果、
菠菜、蝶豆花等不同颜色的面，除了好看，也希望孩子们能摄取一些平常不爱吃的蔬果。
店家秉持着做给家人吃的精神，来制作每一份面，这一份用心，也让面条建立出自己的品
牌。
新芳园酱油工厂的老板则是带我去看几十个酱油瓮，他仔细介绍颜色淡的酱油是拿来做拉
面的，不会影响汤色；陈年深色酱油卤肉的酱色最好看；拌炒要用酱油膏，把酱香黏附在
食材上最入味。一瓶酱油也能有这么多不同的讲究，自然能提高单价，成功走向精致化。
最后是 土库驿可可庄园，有辽阔清幽的庭院，创办人为了用园艺的治愈能力，来改善父
亲的病情，才建造这座庄园，现在知名度做起来后，期待能让可可成为台湾人日常饮食文
化，也希望故乡土库的产业聚落能发展地更好，建立城市光荣感。
这一趟的探访，我见识到许多 #达人 精神，我相信实际看第一线的运作，将来制作产业
升级政策时，才不会跟现实脱节。至于 陈佩琪Peggy，她跟着到处吃吃看看，也说很好玩
，又学到很多，下次还要再来。
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阿伯跟佩琪去云林long stay
学到了很多 看到了很多
不像塔绿班只会酸言酸语
台湾有阿伯愿意下乡出巡
苦民所苦 了解所需
阿伯加油 民众党加油