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王必胜脸书
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关于宝林案食材及环境检验，我做个说明，方便大家了解。
3/24 台北市卫生局前往宝林A13店稽查，带回菜刀、水果刀、砧板、及厨师手部的采样
拭子四件。该检体由卫生局送台大验米酵菌酸，北市今天已说明结果。
3/26 食药署会同北市卫生局再次前往宝林A13店稽查，带回现场35样食材，经检验皆未
验出米酵菌酸。
3/28 因得知法医解剖不幸病逝者时验出米酵菌酸，疾管署立刻再前往宝林A13店做环境
采样，目的是做关键的唐菖蒲柏克氏菌培养，目前正进行中。
3/30 疾管署与食药署配合检警前往代班厨师住处做环境采检，也是要做唐菖蒲柏克氏菌
培养，目前正进行中。
4/1 食药署收到台北市3/24采样的四件拭子检体，北市希望做唐菖蒲柏克氏菌培养，目
前正进行中。同时食药署也对该四件检体做米酵菌酸检验，结果与台大相符，仅厨师手部
检体阳性，其他三件阴性。
4.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
王必胜提供了事件爆发后的时间轴。
比较新的资讯就是有前往代班厨师住处采样。
不知道检验结果何时出炉？
不论如何，如果北市卫生局在24日就有查扣食材，那么对于还原食安事件起因会更有
意义。
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