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2.新闻来源︰
CTS华视新闻
3.完整新闻标题
问题粿条被丢掉？　吃光？　警追监视画面还原！
4.完整新闻内容︰
2024/04/02 18:13
问题粿条被丢掉？　吃光？　警追监视画面还原！
黄佩华 张士奎 黄品瑄 张桓轩 报导 / 台北市
持续追踪宝林疑似中毒案，现在被质疑市府跟中央动作太慢，因为卫生局两度稽查，都只
有检查环境，没有查扣食材，一直到26日，食药署才扣回35样食材，但检验结果通通都是
阴性，有问题的粿条不是被吃光了，可能就已经被丢了，检警也要从监视器还原。而现在
厨师的手，虽然有验出米酵菌酸阳性反应，但律师坦言，因为目前粿条没有验出米酵菌酸
，欠缺直接证据，宝林负责人的刑责，恐怕会减轻很多。
致命米酵菌酸，到底哪来的？第一时间卫生局稽查，就在厨房发现疑似蟑螂排泄物，却没
当场查扣食材，当天晚上就通报疑似案例，到院前死亡，隔天二度稽查还是没进展，食药
署才在第三天大动作，带回35件食材，都没有米酵菌酸反应，恐怕问题粿条都被吃光或是
销毁了，扣不到直接证据，被质疑中央地方反应慢半拍。
台北市警察局局长张荣兴说：“对于调查的这些进度里面，我们都是会从保存的监视器里
面，去做一个现场的还原。”只检查环境没有扣回食材，检警下一步扣走监视器还原，是
否食材不干净烹煮，还是料理过程有疏失，看看餐厅内，至少就有4支监视器，两支面对
走道，一支对着座位区，而拍下半开放料理台的，这支监视器，恐怕就是关键，超过2TB
的画面员警扣回主机，都逐一放大检视。
不过卫生局虽在厨师的手，验出米酵菌酸，但这些可能只是间接证据，非本案律师洪维骏
说：“我想目前以现在有的证据来说，过失致死的部分应该比较会构成，比如说今天是一
个杀人行为，那这个人手上有验出血迹，可是这个血迹到底是不是跟被害者有关，那它的
这个浓度有多少，特别像是我想食安的部分，像这种就是毒素的浓度，都会是一个很重要
的证据。”
如果要有直接证据，必须从食材，验出米酵菌酸故意下毒，宝林负责人黎仿轩跟厨师，才
可能涉及违反食安法致人于死，最重可处无期徒刑，但是只有手部跟厨具沾染，这些间接
证据的话，刑度差很大，涉嫌刑法依过失致死，最重是五年有期徒刑。
虽然目前关键，还是在厨师身上，但市府慢了两天错失先机，食材验不出来，食余检体也
有难度，现在只能看监视器，比对问题食材是否真的被毁尸灭迹。
新闻来源：华视新闻
5.附注、心得、想法︰
台北市卫生局当天没有查扣食材
现在换台北市警察局调监视器来看
但不管怎样就是卫生福利部要负责
请中央政府不要给我们蒋市长添麻烦了
不过看监视器能看出多少东西
我真的很怀疑这样能有什么成效
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