[讨论] 检警3/30在王必胜建议下到厨师家中采样

楼主: ismail (晴天就该是这样)   2024-04-02 18:16:18
900:中央不作为啦,为什么不是卫福部去验?标准品不是在他们那里吗?
王必胜:关于宝林案食材及环境检验,我做个说明,方便大家了解
https://uc.udn.com.tw/photo/2024/04/02/realtime/29350818.png
3/30,疾管署与食药署配合检警前往某处做环境采检,因案件侦办中,暂不便说明。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240402003524-260405
王必胜强调,现在重点已经不是“米酵菌酸”,而是他为什么会出现?这就有赖还原产生
“米酵菌酸”毒素的来龙去脉,共有三大要素,第一是“细菌”,要找出唐菖蒲伯克氏菌
;二是“介质”,像是高度怀疑的粿条、椰子、淀粉等;最后是有没有适当的“环境”让
它长出。
https://udn.com/news/story/123988/7872823
王必胜说,这次中毒事件为米酵菌酸引起后,希望可以透过培养唐菖蒲柏克氏菌,了解中
毒的原因,因做饭跟厨师有满大的关联,做了一些假设,如果这次中毒跟厨师有关联的话
,希望看看能否从他家里采到唐菖蒲柏克氏菌,并培养出来。因食药署上月28日到A13采
检时,环境都已经清理过好几遍了,“不太可能还有细菌留存”,而到厨师那边采检到机
会,可能比较大。
王必胜说,他向检察官提议去厨师家里采检,并获得有同意,希望多面向调查,厨师家采
检时,可以说是“到处都采检”,虽然是大海捞针,希望想得到的都去做,细菌培养结果
应于4月中旬出炉。
外界怀疑是否不排除下毒?王必胜说,他个人认为并没有,如果食材有米酵菌酸,而厨师
接触了食材,手上面就会有,但不知道是否在偶而状况下,把这个细菌带到厨房去,假设
细菌是由厨师带来的,而家中会碰触的地方如门把等有可能还留有细菌,检察官在厨师家
共采检了14处。
28日第一批检验结果,明天就知道。此次采检的目标就是锁定要找出唐菖蒲伯克氏菌,毕
竟要了解该细菌是否已经存在国内自然环境,还是只是偶然被带进来的。
..
北市卫生局查扣的刀具砧板和手部样本为什么不是中央验出来米酵菌酸,太离谱了!
3/28 死者解剖解果验出米酵菌酸后,中央就翻页把重点放在找出如何生成了
大海捞针,A13信义店清理过不太可能有细菌留存,建议检察官到厨师家中采样
中央希望能想到的都去做 vs. 宝宝北市:食药署未规定扣走所有食材

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