新闻内容犹言在耳
昨天的新闻
今天民视就马上报导万安的调查结果
昨天的新闻像不存在一样
原文网址: 何美乡指出米酵菌酸可能来自中国 ! 吴欣岱 : 多注意对岸“讪液” | 政治
| Newtalk新闻
https://newtalk.tw/news/view/2024-03-29/914087
虽然万安演习说不排除任何可能
北市第一时间未扣查“关键食余”
但食材和食余是两种概念
食材烹煮完成样品每家餐厅是否保存的规定
查了几个比较大管理机关的规范，都没有规定
行政院卫生署食品药物管理局
‧即食、熟食、饮料及冰品自主卫生管理之管控手册
卫生福利部食品药物管理署
‧餐饮从业人员卫生操作指引手册
‧餐饮卫生管理分级评核制度办理注意事项
教育部
‧大专校院美食街等小型餐饮店 餐饮从业人员卫生自主管理工作手册
‧学校餐厅厨房员生消费合作社卫生管理办法
第 16 条 学校办理外购盒餐食品或团体膳食
有提到"食品各随机抽存"
https://reurl.cc/krDyv3
看样子民众会有这观念应该是业者间的潜规则并非法规规定
也许是没有查到法规吧!
至少目前有查到的大型机关规范暂时没有这方面的规范
但不论怎样
无论是烹煮过后样品保存与食余("ㄆㄨㄣ")保存
除了教育部的学校餐厅厨房员生消费合作社卫生管理办法
规范外购餐盒和团体膳食要做食品随机抽取保存外
大部分的规范没有对一般餐厅要做食材与食余保存和保存几天的规范
多数都是要求餐厅要保持环境卫生与执业人员个人卫生规范
屁这么多
结果就是你食材没查到
但昨天报纸报导的那样说法
所以究竟食材有没有问题
现在追查方向与国人该注意的到底是什么
昨天没铁证下直接猎巫
结果今天讲万安的食材调查结果打脸猎巫
那到底什么是安全的!
猎巫的要不要解释一下
还是说就直接翻页
反正台湾人金鱼脑!
※ 引述《Pietro (特务P)》之铭言：
: ※“新闻”标题须为原新闻标题且从头张贴 ※
: 1.新闻网址︰
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: https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2024330W0134
: 2.新闻来源︰
: 民视
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: 快新闻／宝林食材毒性检测为阴性！　北市第一时间未扣查“关键食余”
: 4.完整新闻内容︰
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: 快新闻／宝林食材毒性检测为阴性！　北市第一时间未扣查“关键食余”
: 即时中心／周欣仪报导
: 台北市长蒋万安今召开记者会说明北市宝林中毒事件最新进度，蒋万安今说，3/24接获通
: 报后，卫生局当天就派员稽查，但因3/24时已经没有食余，因此没办法扣查，不过当天卫
: 生局就针对环境、食物样本进行采集，另外3/26食药署、中央就把其他食材扣查，针对结
: 果来看，食材毒性检测都是阴性，而2名死亡个案却验出“米酵菌酸”，蒋万安强调“不
: 排除任何可能。”
: 蒋万安说明，北市卫生局接获通报后，当天就去现场稽查，最重要、关键的希望能够找到
: 食余，但3/24去的时候已经没有食余，卫生局同仁还是针对环境、食物样本进行采集，
: 3/26食药署、中央就把其他食材查扣，昨天卫福部针对各项食材检验出来结果都是阴性。
: 蒋万安表示，这些结果都应证关键是在食余，因为“米酵菌酸”台湾第一次极为罕见的毒
: 素，就持续配合检方的调查，根据中央消息，在2名过世个案检测出“米酵菌酸”，但食
: 材都是阴性，“我们不排除任何可能”。
: 5.附注、心得、想法︰
: ※ 40字心得、备注 ※
: 从这篇报导看来，北市处理的速度还是比台中市处理猪肉还快啦。
: 至少没有两周一直戳同一坨厨余。
: 这次真的太罕见了。
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