Re: [讨论] 米酵菌酸罕见到全台湾只有彰化医院有= =

楼主: Antler5566 (鹿茸五六)   2024-03-28 23:05:29
键盘推理一下。
用google map看 宝林茶室, 可以查到店家资料。
宝林茶室自称是马来西亚素食美食, 菜单料理有
各种超值椰香饭、银耳白果。
https://udn.com/news/story/123988/7861623
"米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌 所产生...印尼人曾因食用发酵椰子天贝而中毒感染... 而
亚洲国家所食用的银耳、蘑菇中有半数可能受到土壤中的唐菖蒲伯克氏菌污染。"
看起来是马来西亚料理中的食材,比如椰浆或银耳出了问题。 现在要厘清是产地马来西亚
的问题、还是运送过程生菌、或是在台湾劣质仓储生菌。1)若是马来西亚问题, 那要国际
合作把原厂抓出来;2)若是海运或空运温控出问题没冷却, 就是运送公司的责任;3)最后
若是宝林茶室储存保管太差, 就把负责公司依法处理。
除了3)是北市要处理, 1)2)可能还是要让中央去做。

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