笑死 在绿共眼中 苏丹红原来跟咖啡和茶是一样的
以后绿共就每天喝几杯喝苏丹红就好 要不要顺便买一送一或寄杯?
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中国时报
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称苏丹红风险同咖啡、茶 食安办道歉
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称苏丹红风险同咖啡、茶 食安办道歉
04:102024/03/09 中国时报 杨亚璇 、 游念育 、 林周义
苏丹红风暴持续扩大，行政院长陈建仁8日下令月底前清查完毕。政院食安办主任许辅表
示，用有问题辣椒粉制成的产品，包含胡椒粉、咖哩粉、五香粉等都要下架，还称苏丹色
素与红茶、咖啡等都属于第3类致癌物，大家不用太恐慌。不仅遭绿委抗议，医师也批食
安办，不只是失言，更是无耻、没极限。许辅后来改口致歉，并强调解说不够详尽造成误
解。
陈建仁昨受访表示，辣椒粉事情是系统性的事件，政府也在很快的时间内展开逐批检验，
从上到下溯源，月底前将清查完毕，各单位也提高警觉，让营养午餐不用辣椒粉、咖哩粉
，政府会把关做得更好。
蓝营执政县市率先禁止营养午餐使用辣椒粉后，其余县市也陆续跟进。食药署副署长林金
富7日晚间9点多完成公文盖章，8日行文通知教育部，即起全国营养午餐停用辣椒粉1个月
。
卫福部长薛瑞元昨说，目前卫福部已采取3项措施，首先是循线往下去查，从进口到第二
层的加工再到底下，也开始启动要求厂商自主检验，标示没有含苏丹红色素，并检讨边境
抽验机制，一旦验出不应使用在食品的特殊化学原料，马上进入100％的抽批机制。
针对苏丹红有被用到哪些品项，食药署长吴秀梅表示，现在最主要看到违规的是辣椒粉，
其他会针对国际警讯来看有哪些产品必须加强。
许辅表示，根据历年塑化剂、猪油食安事件的处理方式，会对第二层级去下架。他举例，
先前保欣公司输入进来有问题的辣椒粉，这是第一手，第二手是用了辣椒粉制成的产品，
包含胡椒粉、咖哩粉、五香粉等都要下架。但是用咖哩粉、五香粉又做出产品是第三层，
此时是非常微量的，不是那么容易可判断，依过往处理方式，只有针对第二层全面下架。
至于许辅拿苏丹红与咖啡、茶类比，民进党嘉义县立委陈冠廷表示，“反对将苏丹红与茶
叶咖啡混为一谈”，要求官员若要将其与食品安全问题连结，应当有充分的科学依据。许
辅则致歉并强调解说不够详尽造成误解，台湾茶与咖啡政府绝对积极推广，也没有限用或
禁用的考量。
北市联医阳明院区胸腔内科主治医师苏一峰痛批食安办，人民喝咖啡、红茶多年，非常安
全，但苏丹红在动物实验就发现具DNA破坏效果，根本不可能参到人体，政府这是利用专
业愚弄人民。
林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海也说，苏丹红在生物体内产生的代谢物有2级致癌
物、3级致癌物，医学上还是担心有致癌的疑虑。若为敏感体质，也会增加过敏的机率。