业者强调，长期以来，他尽力做到最好，致力提供消费者最新鲜的食材，且平价又份量十足
，但在大资本额也难挡每月持续亏损。至于餐卷部份，因为没有使用期限，待未来重新开业
后消费者仍可以继续使用。