台糖瘦肉精风波 王必胜：台中自验两周却未通报食药署
中央广播电台
中央社撰稿编辑：王育伟
台糖猪肉验出瘦肉精但来源不明，中央与地方为讯息揭露各执一词，卫福部次长王必胜昨天
(7日)晚间表示，审慎评估是指地方遇到特例通常会找食药署讨论，减少不必要社会扰动，
台中却把问题肉验到剩最后一点才找食药署复验，日后要再调查也没检体了。
台中市政府日前公布，台糖梅花肉片检出农业部规定禁用的动物用药瘦肉精西布特罗(Cimbu
terol)，因后续农业部、卫生福利部食品药物管理署、台糖公司扩大抽检都未检出，西布特
罗何来，启人疑窦。
为厘清真相，台中市、食药署分别针对当初检出问题肉片剩余检体复验，结果昨天出炉，仍
检出西布特罗各0.002ppm、0.001ppm，不过，农业部大规模检验台糖猪场、全国肉品市场样
品皆未检出。
由于王必胜曾在脸书提出5大争议点，质疑台中市政府急于公布动机，现在台中、食药署双
双检出微量西布特罗，已和家人出国旅游的王必胜昨晚近10时在脸书发文，还原他反复强调
的“审慎评估”是什么。
王必胜说，2月2日下午食药署收到台中市政府通知，梅花猪肉验出西布特罗0.002ppm，当时
食药署即提醒台中这物质没有被检出过，且浓度接近极限值，应审慎处理。
后来没多久台中市发布验出新闻稿，王必胜解释，那时以为台中是刚验出就发布，所以当晚
记者会他还是提醒台中要审慎处理，并请媒体问一下台中为何如此急着发布。他强调，依过
去经验，地方遇到特别个案，都会跟食药署至少讨论一下，需要时也会送来复验确认。
王必胜表示，随着后续资讯的揭露，才知道台中已闷著头处理这检体2个多礼拜，期间还检
验22次之多，“我无法理解的是，如果真的像他们所说的这么重视食安，都要从严从急，不
是应该验出马上就发布吗？ ”
他特别指出，根据台中揭露资讯，第一次验出0.018ppm，随后再验出2次0.002ppm，光是这
样的差异，如果没有把握，“难道不该跟食药署讨论一下，同时也把检体给食药署或其他合
格检验单位复验一下吗？”处理后大家可以一起发布，共同面对处理，毕竟是特殊个案。
王必胜说，事实是，台中就这样“为求慎重”，从1月15日搞到2月2日，比法定让厂商申请
复验的15天还久，这期间共验了22次之多，把整盒肉验到剩下最后一点，等公布后才送食药
署复验，“这时已是台中拿到检体后20天了！”同时，这盒问题肉已经不复存在世上了，日
后要再调查也没有检体。
他举桃园为例说明，6日下午，桃园的检验单位也发现疑似异常状况，即刻通知食药署，并
将检体送食药署复验，他马上指示食药署处理，几小时后双方确认为阴性，没有异常，“中
央与地方合作为人民把关食安应该是这样吧”，也减少不必要的社会扰动。
王必胜表示，他6日晚上开完会，搭著检验专家食药署副署长王德原的肩说，要秉持专业，
维护检验品质，该怎样做就怎样做，不要受任何外界干扰，他对食药署国家实验室有充足信
心，地方委托食药署复验不需派员来监督录影存证；至于食药署派员去台中则是受台中邀请
。
随着各地检验陆续出炉呈现阴性，王必胜认为，这指出其实这件事从一开始就没有改变过，
就是一个检体出问题，“是单一事件”，不能排除检体的污染，他先前在脸书指出的5个事
实，“现在仍然是事实”。
https://i.imgur.com/bOqXLiL.jpg
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2195370
备注：
目前没人敢说一月十五号台中就已经验到瘦肉精，天选之肉那一包从1/15-2/2玩到二月二号
从发生问题的当下，1/15-2-2之间没有下架回收抽查同批号的商品，就一直在玩天选之肉，
玩了两星期天选之肉才要上报？
桃园发生当下就通报食药署，台中玩了两星期
天选之肉检验22次，这两星期没去验同批号的
商品，一直玩两星期也不觉得有问题！！？？