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中市卫局曾求助又反悔 食药署：未复验公布违规“若翻盘很麻烦”
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〔记者吴亮仪／台北报导〕台中市食安处在本周2日公布检验到台糖的梅花猪肉有瘦肉精
西布特罗（Cimbuterol），但包括农委会、食药署和台糖多次检验都没检出；食品药物管
理署官员指出，2日当天中午曾接获台中食安处询问是否能帮忙确认数值，但随后又表示
“不必了”，当天傍晚食安处就公布检验结果。
食药署副署长王德原指出，2日当天中午，台中市食安处的确有致电食药署研究检验组，
询问是否能协助检验台糖这批检体，实验室人员回复很乐意帮忙，且提醒食安处检验出来
的数值和仪器极限值很接近，加上以前从来没检验出西布特罗这种物质，无法确定能在春
节假期前完成。
王德原指出，后来食药署就接获台中食安处回电“先不用了”，但实验室人员有再度提醒
，后续品管要弄清楚，因为检验数值很低，且检验出从来没验过的东西，就建议先调查清
楚，包括市场上其它肉品，多抽验几件和通知业者后再复验，综合判断后比较安全，届时
再发布也不迟。
王德原说，不清楚为何台中市食安处急着发布讯息，万一之后复验结果是没问题的、也就
是推翻了之前瘦肉精超标的结果，那就很麻烦了。他指出，以食药署稽查边境进口食品为
例，若第一次验到违规，就会通知业者看要不要申请复验，若复验结果也是违规才会公布
，“连常见的违规项目都这么做了，更何况验到西布特罗这种从没验到过的东西”。
5.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
果然很麻烦了，现在中市食安处不知道该怎么处理这次事故？
如果坚持说有，那中市其它台糖肉品就都要验，到时通通验不出来又该怎办？
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