窝上次看某个在日台湾人介绍 才知道
其实拉面的口味 都在酱底,像是盐酱 酱油 味噌,种类没有很多
冲下去的汤种类反而比较多种 鸡骨 豚骨 各种海鲜 甚至MIX
窝是觉得台湾的鸡汤还蛮强的 例如比恶陈
台湾的拉面 哪种汤比较强??