1.新闻网址︰
https://www.epochtimes.com/b5/23/9/20/n14077646.htm
2.新闻来源︰
大纪元
3.完整新闻标题
预制菜进大陆校园 家长强烈抵制 网民炮轰
4.完整新闻内容︰
https://i.imgur.com/0soNPWZ.jpg
近日，预制菜进校园的话题引发极大争议，家长、民众对监管完全不信任，坚决反对预制
菜进校园。（视频截图）
【大纪元2023年09月20日讯】（大纪元记者夏松综合报导）在中共中央一号文件加持下，
预制菜产业迅猛发展。近日，预制菜进校园的话题引发极大争议，家长、民众对监管完全
不信任，坚决反对预制菜进校园。
预制菜也叫料理包，就是将可食用原料经过预加工制成半成品或成品产品，根据需要配以
各种辅料，可能会使用食品添加剂，具有保质期长、食用方便等特点。从类型上看，预制
菜一般分为4类：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。
家长抵制预制菜进校园
网传视频显示，自9月开学以来，家长因担心孩子在学校食堂吃预制菜，不少家长每天中
午给孩子送饭。
综合陆媒报导，江西赣州蓉江新区多名中小学生家长投诉，统一配送的午餐有速度慢、质
量差、口感不佳等问题。有家长在视频中晒出午餐，称孩子反馈餐食中的肉非常咸，菜叶
发黄，腐竹很酸，孩子根本咽不下。
在学生家长自发组成的“抵制预制菜”交流群中，有几位家长反馈孩子吃完学校餐食后出
现了腹泻等情况。
浙江、广东、海南等多地家长纷纷向地方政府提意见，要求停止“预制菜进校园”。
有浙江湖州家长表示，坚决抵制，如果一个孩子一周5天都吃预制菜，孩子身体健康完全
是问题。
一位无锡家长表示，她已因此事辞职，现在每天给孩子送饭，“我娃班里就两个送饭的，
但是那些没时间送饭的也坚决抵制”。
广东东莞某中学初一孩子家长投诉称，发现孩子们在学校都吃预制菜，无法接受孩子们未
来三年都吃这些食物；海南海口家长怀疑，幼儿园餐食的配送公司使用了预制菜冷冻食品
等，还存在超远距离送餐。
有很多网友反映，在不少地方预制菜进入校园已是普遍现象，还有网友晒出学校家长群内
发的“预制菜”订购信息，其中包括详细的菜单和配料表，菜单上清楚地标注著“预制菜
”，且配料表中有添加剂。
微博大V、热门社会时事博主中事发博文说：“9月19日，广东深圳，家长抵制预制菜，给
孩子们送饭，餐食不能进学校只能送到校门口！”
预制菜老板：在学校推广是残害下一代
一位制作预制菜的商人在网上发视频说，预制菜不利于健康：“我做预制菜已经七八年了
，全网预制菜的商家都保持了沉默，坐山静观虎斗。那就我来说吧，首先亮明我的观点，
我坚决反对预制菜在学校推广，那简直是在残害我们的下一代，以我对预制菜的了解，它
一定不适合任何人长期食用，做预制菜的初衷并不是面向孩子……
“为了有更长的保质期，就算走冷链的产品，也会添加防腐剂……还会添加各种色素、香
精、香料、增味剂、保水剂等等，这里面只有你们想不到的，没有我们做不到的……至少
我和我的家人，特别是孩子，是不会吃预制菜的……”
https://i.imgur.com/JY9gwVN.png
https://twitter.com/1NO0F20S05zEM51/status/1703416204101099924
9月20日，微博大V、微博原创视频博主沙漠里的经纬线发博文说：“前几年，跟一个做教
育餐饮的老板聊过，他负责四个学校的学生伙食，厨师做好后，由餐车送往几个学校。
“饭菜说不上多好吃，但能保证吃饱，食材基本上不隔夜，运营了四五年，也没出现过食
品安全问题。
“问起利润，他说基本上有40%左右，大规模采购，食材便宜，每天必定去厨房查看详情
，不能出现大问题。老板算是有良知的人，一年挣七八十万没问题。
“教育餐饮具有垄断性，利润稳定，如果还要进一步压缩成本，不考虑学生健康，那真是
无语透顶。
“现在的预制菜，有没有明确标准？保质期多久是最佳的，源头如何控制？
“这些是家长最为关心的，掏了钱，如果连新鲜的食材都吃不到，学生也太可怜了。不要
高估某些老板的良知，有些为了钱，学生健康算个啥，不过是他们挣钱的工具罢了。”
据上海电视台报导，复旦大学公共卫生学院的厉曙光教授介绍，这两年预制菜很火。预制
菜安全未必健康，未成年人属于特殊群体，他们的食品安全更是要有别于普通成年人，应
当更为审慎。
网友猛烈炮轰
自9月开学以来，预制菜进校园成为网络焦点话题。
头条文章作者“远山迷雾”发文说，乎是在一夜之间，许多中小学甚至幼儿园引进了预制
菜。大家不仅在网络上抗议，甚至还出现了大规模送饭潮，迫于压力，有个别学校已表示
，会回归原有的学校食堂模式。
文章说，对于一个家庭来说，孩子就是天，也是最后底线，家长宁愿孩子不上学，也坚决
不会让孩子吃这种饭菜。他们原以为在政策的加持下会畅通无阻，但打错了如意算盘，从
孩子们身上下手，是碰到了最坚硬的钢铁。
预制菜进校园是典型的资本扩张，如果他们成功在全国普及，布局到各个企业、社区，还
有别的餐饮经营者的活路吗？农民是不是应该每天按时去收购点交菜，人家定的多少钱就
是多少钱？
餐饮自媒体专家、专栏作家“餐饮新纪元”在今日头条上发文说，2023年预制菜市场规模
有望达到上万亿，如今遭到了很多质疑和反对，尤其是预制菜进校园事件引发了很多人担
忧。
厨师林贤东表示，预制菜往往都是提前做好的菜肴，商家为了让预制菜能够保存更长时间
，往往会添加一些食品添加剂和防腐剂进去，从而保证菜肴的新鲜度。有的预制菜保质期
甚至长达2年以上。
文章说，预制菜口味越复杂，里面添加的黑科技就更多，专家建议少吃隔夜饭菜，那隔了
360多天的预制菜呢？何况，人们对预制菜的原料采购、加工、储存、运输等环节都充满
担忧。
微博大V、财经博主姬永锋说：“预制菜进校园，瞬间引爆舆论。很多家长担心孩子吃预
制菜不健康，宁愿辞职，也要给孩子送饭。预制菜到底能不能进校园？一边是媒体反复强
调，要加强对预制菜的监管，确保预制菜安全进校园。另一边是家长坚决反对预制菜进校
园，对监管完全不信任。
“食品安全大于天，学生食品安全更是重中之重。多年来，中国的学校食堂都存在一定的
封闭性和垄断性，也是食品安全事故的重灾区。鸭头和鼠头之争，至今依然令人触目惊心
。不仅吃了鼠头的学生要违背良心，说自己看错了，不是鼠头，是鸭头……
“在这样的食品安全监管体系下，公众的信赖度本身就不高。预制菜能不能进校园的关键
，根本就不在于安全监管，也不在于预制菜的安全标准。家长对预制菜的担心根源在于，
不透明，不健康……”
交响曲第五说：“预制菜应该是这样子的：从中央政府到各级地方政府的食堂都和学生吃
同一种预制菜，就可以了。”
灰色的小城33509说：“健康专家告诉我，要多吃新鲜食物，隔夜菜、醃制菜、腊味等含
有较多亚硝酸盐，吃多了对肝肾不好。请告诉我预制菜属不属于隔夜菜，更别说重油、重
盐、重调味料、调色剂、防腐剂、运输食品安全等问题。另外别与我说冰鲜鸡、冰鲜鱼是
新鲜食材，更别与我说许多饭店菜品也是‘预制菜’，我不可能天天去吃饭店。”
寒冰飞雪老巢说：“我觉的官媒能站队，能铺路强推，会不会中央引导，各个地方跟进，
全面铺开后，为以后的某个特殊时期按户口按人，定量供给做铺垫？”
预制菜今年首现中央一号文件
预制菜在大陆餐厅、快餐店出现多年。但今年以来，在中共国务院加持下，地方政府及官
媒开始以前所未有的力度宣传、推广。
2月13日，中央一号文件——《国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见
》发布，预制菜首次出现在中央一号文件中。
3月28日，广东省政府在佛山市举行预制菜全产业链标准化试点遴选大赛等。
8月28日，在第15届上海国际餐饮食材展览会期间，当局举办了“预制菜产业未来峰会”
。
9月16日，中共中央广播电视总台农业农村节目中心称，全国预制菜争霸赛第二站比赛15
日在安徽淮南举行，全国10多个省区市近90个预制菜企业参与。
目前，仅海南省明确表示不鼓励预制菜进校园。9月17日，海南12345热线在回答市民有关
预制菜进学校的问题时称，教育厅、农业农村厅已联合部署，不支持不鼓励预制菜进校园
。
据悉，2021年起，预制菜成为大陆市场顶级风口之一，多家投资机购抢滩布局。2022年，
预制菜市场规模为4196亿元，预计2026年将升至万亿元级别。
责任编辑：高静#
5.附注、心得、想法︰
中国家长给学校缴的餐费也没有少缴，为什么要让孩子们吃同方便面里面一样的料里包呢
为什么要把这种应付方便情况用的料里包变成孩子每天吃的食物呢