原文就先省略。
说到食物，在加拿大当饕客的我，算是经常被问的问题。
很多人经常问我某间餐厅好不好吃，我会分成两个项目回答：
道不道地
好不好吃
很多人会把两个项目混在一起说。
所以我经常是这样说，“以XX民族的料理来说，算是道地/不道地。好不好吃因为很主观，
我只能说这符合/不符合你社群的口味。”
就像中国客家菜vs台湾客家菜vs印度客家菜（印度人还认为他们的客家菜很正统到底喔），
基本上中国应该算是最正统起源，台湾有传承到不少习惯，印度就只是客家风味。而因为传
统印度人不吃猪、牛、干贝及不喝酒，你要我说印度客家菜会道地那个简直就是睁眼说瞎话
。
也就如此，我会说台湾的客家菜算是很有效地传承了中国客家菜，可是绝对不合印度社群的
口味。而印度客家菜虽然不道地（这个不少印度人还跟我争辩过，逼我拿出维基跟谷歌大神
来证明客家菜的起源跟各式菜色，很大部比例的客家菜色不可能在印度重现），但是基本上
来说是可以符合华人社群的口味。
网红在评论一个非自己国家社群的菜色时，必须考量自己所在客群大部分受众的心理反应…
追加政黑点：
外籍网红要批评三立等其他台湾媒体不是不可以，但是请先理解一件事：你们真的从客观条
件去懂台湾吗？只住了不到一年就可以把话讲满，也真的很奇葩。
我在加拿大都14年了，还积极参与这边事物，都不敢像他那样（当然，因为是保守党员，酸
自由党是我很乐意的事）。