1.新闻网址︰
https://udn.com/news/story/123729/7440847
2.新闻来源︰
联合新闻网
3.完整新闻标题
专家：蛋冷链到台 洗选就断了
4.完整新闻内容︰
巴西进口蛋再爆保存争议，农业部称，巴西蛋因为做了涂蜡，可保存一二○天，但农业粉
专Lin bay好油板主林裕纮质疑，可以存放一二○天是在全程冷链状态下，但巴西蛋进到
我国蛋商去洗选后，就恢复常温，甚至是常温贩售，这样的保存条件下，还能保存一二○
天吗？
林裕纮说，平常蛋商都是处理本土鸡蛋，本土鸡蛋销售快不需要冷链，常温贩售没问题，
大多数的蛋商都没有足够的冷藏设备，不仅鸡蛋冷链断掉了，温水洗选后，甚至就开始变
质，然后常温配送到各使用端。
林裕纮说，巴西蛋在维持低温冷链的情况下，可以确保蛋白跟蛋黄不会变质。但问题是，
进入台湾，到了蛋商那里，就不会维持低温，甚至连贩售都是常温，一般蛋商洗选包装后
到超市架上销售的时间约两天，这种鸡蛋解温两个小时之后就开始变质了，更何况是两天
后？甚至到消费者买回家，已经是好几天后的事，这样子的鸡蛋怎么会是正常的。
林裕纮表示，有问题的不是进口鸡蛋，而是农业部外行又无能的处置，把这些正常冷藏的
进口鸡蛋，变成了一颗颗常温的变质鸡蛋，又因为进口过量需要消费者埋单，这才是真正
的问题；而身为监管部门的卫福部，又不肯尽职责的积极管理，才会让农业部一错再错，
赔上的是国人的健康以及对本土鸡蛋业者的影响。
农业部畜牧司副司长李宜谦表示，巴西进口鸡蛋剩七点九万颗，目前还在畜产会仓储中；
现在还持续下订的国家，仅有美国、日本、泰国和澳洲，后续会视国内生产及需求情况滚
动仓储管理，且仍会供应洗选场以盒蛋包装销售及加工业者使用。
未来是否评估全程冷藏贩售？李宜谦表示会纳入评估，但也要评估冷藏通路的费用。
5.附注、心得、想法︰
冷炼断了，保存期限自然会缩短
要保存120天(我就当它120天)就是要120天全程冷炼
就跟当初疫苗一样
出了冷炼后在限定时间内一定要施打完毕
我真的以为这是基本知识
不需要太多的讨论
结果这几天某帐号一直在跟我扯
→ AGODFATHER: 食药署官员就说没过期是错标
→ AGODFATHER: 食品稽查是食药署定 进口检验是食药署
→ AGODFATHER: 做 到底有没有搞懂阿~~~1
看看新闻内的说法
农业部畜牧司副司长李宜谦根本不敢回硬冷炼断炼的问题
在这里真的可以看到很多反常规的操作
到底是有多忠党爱党呀可以说出这样的话
官员官员
这些事不就都是这些官员上下交相贼搞出来的