※ 引述《mainsa (科科)》之铭言：
: 标题: Re: [新闻] 假羊肉窜台2／消基会都找不到的美猪在这
: 时间: Wed Aug 23 10:31:07 2023
:
: ※ 引述《a5687920 (苦大师)》之铭言：
: : ※“新闻”标题须为原新闻标题且从头张贴 ※
: : 1.新闻网址︰
: : ※ 请附上有效原文连结或短网址 ※
: : https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230823001009-260402?chdtv
: : 2.新闻来源︰中国时报
: : 3.完整新闻标题
: : ※ 内文请完整转载标题 请勿修改与删减 ※
: : ※ 注意发文标题 为原始新闻标题从头张贴 切勿修改与删减 ※
: : 假羊肉窜台2／消基会都找不到的美猪在这里　业者：被拿去做成羊肉
: : 4.完整新闻内容︰
: : ※ 请完整转载原文 请勿修改内文与删减 ※
: : 蔡政府前年开放含莱克多巴胺的美国猪肉进口，此后美猪流向一直是大众焦点，而美猪年
: : 进口达上千吨，消基会5月抽样市场通路中289件含猪肉食品，始终未发现美猪存在，知情
: : 业者阿国（化名）则透露，目前市面上充斥假羊肉，这些羊肉是用美国猪肉伪装而成，让
: : 多数民众“闻猪色变”的美猪如今改头换面出现在大众的餐桌上。
: → TheoEpstein: http://i.imgur.com/sLOU2Vu.jpg 36.226.157.98 08/23 10:39
: → TheoEpstein: 台湾人几乎不吃羊肉的 36.226.157.98 08/23 10:39
: → TheoEpstein: 鸡鸭牛猪鱼100kg，羊0.9kg 36.226.157.98 08/23 10:39
: → bkebke: 很多人不吃 平常就炒饭炒面 羊肉炉有机会 125.227.46.61 08/23 10:40
: → TheoEpstein: 羊肉只有羊肉炉，限定冬天，没了。 36.226.157.98 08/23 10:40
: → TheoEpstein: 网络文章：“羊肉则几乎都是透过羊肉 36.226.157.98 08/23 10:41
: → TheoEpstein: 炉店家贩售，热销时间集中在冬天” 36.226.157.98 08/23 10:41
: → geordie: 羊肉真的没比猪肉食用大啊，应该比牛肉 114.40.167.26 08/23 10:42
: → geordie: 还少吧？ 114.40.167.26 08/23 10:42
: → TheoEpstein: 我上面有贴数据 36.226.157.98 08/23 10:42
: → TheoEpstein: 这篇原文整个很云台湾人 36.226.157.98 08/23 10:43
: → geordie: 喔，有看到了 114.40.167.26 08/23 10:43
: → geordie: 鸟禽肉都吃的出来了，没道里畜生的肉吃 114.40.167.26 08/23 10:52
: → geordie: 不出来，马肉到是没吃过 114.40.167.26 08/23 10:52
: → CavendishJr: 以前听过长辈说啥羊肉吃多不好 27.52.122.16 08/23 10:52
: → cottontsai: 美猪又不等于莱猪 123.194.128.106 08/23 10:53
: → geordie: 羊肉比较热性，羊奶则是骚味蛮重的 114.40.167.26 08/23 10:54
: 嘘 gogobar: 毒猪肉全台流窜，操你妈狗母猪党 101.12.114.228 08/23 10:54
: → bkebke: 就算莱猪又怎样 市面上猪还是本国居多 125.227.46.61 08/23 10:55
: → bkebke: 吃进去的量太小了 125.227.46.61 08/23 10:55
: 推 TheoEpstein: 你川烫当然吃得出来，那是羊肉炉耶 36.226.157.98 08/23 10:55
: → geordie: 怕就怕声称是美猪，却是不知道是啥来路 114.40.167.26 08/23 10:56
: → geordie: 不明的肉品 114.40.167.26 08/23 10:56
: → CavendishJr: 前面有更好笑的讲加拿大猪也有莱猪 27.52.122.16 08/23 10:57
: → CavendishJr: ，那为啥没人反加猪XD 27.52.122.16 08/23 10:57
: 推 TheoEpstein: 羊肉炉老板都讲了，袋鼠肉都可以拿来 36.226.157.98 08/23 10:58
: → TheoEpstein: 冒充羊肉了。 36.226.157.98 08/23 10:58
: → geordie: 要黑美猪也不是那样糟蹋 114.40.167.26 08/23 10:58
: 推 TheoEpstein: 而且现在他妈的是夏天。羊肉是冬天吃 36.226.157.98 08/23 11:01
: → TheoEpstein: 夏天吃羊肉真的会爆喷鼻血 36.226.157.98 08/23 11:02
: 嘘 sismiku: 问题在于，乱混的是黑心商人 223.140.76.173 08/23 11:02
: → sismiku: 要怎么重罚才是重点吧… 223.140.76.173 08/23 11:02
: → geordie: 我有次聚餐吃了羊肉，结果喝了整晚的水 114.40.167.26 08/23 11:03
: 推 jorden: 羊肉市场小 混成羊肉有利可图? 36.232.201.8 08/23 11:04
: → greedypeople: 那个进口比例 我是觉得验得到也要 118.232.69.208 08/23 11:11
: → greedypeople: 有些运气才行 118.232.69.208 08/23 11:11
事实上，羊分绵羊山羊，在台湾特别是平地，
养的羊都是山羊。
根据民国六十几年的美食作家唐鲁孙先生说到，
塞外羊肉是大尾巴绵羊，南方吃的是山羊，
山羊皮厚羶气重，其实北方(北京)人是不吃的。
不过台湾流行的羊肉炉，用的正是带皮带骨山羊，
用中药熬煮压过羶味，食客吃的要有厚厚有咬劲的皮，
这样吃起来才会过瘾。
===> 因此羊肉炉用猪肉，这听起来完全就是唬烂。
===> 用炖羊肉炉的方式煮猪肉会得到彰化爌肉饭。
至于纽澳进口羊肉是绵羊肉，一般拿来做羊小排或者涮羊肉，
羊肉颜色偏黑红与猪肉去血偏白完全不一样，拿去千叶火锅
都会被顾客认出来。
===> 而马肉袋鼠肉之前的江湖传说是冒充牛肉拿来牛肉面。