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连假期间，晴朗的天气加上清明节即将到来，各个市集人声鼎沸，今天我特别走访了一趟
芦洲黄昏市场，关心摊商朋友是不是因为清明祭拜的传统，而让生意能好做一些？
走着走着，经过一摊专卖炸物的摊位，才刚想买些炸物带给办公室加班的同事们，结果被
老板一眼认了出来，原来几个月前，也是在拜访菜市场的过程中相遇，当时老板娘热情地
邀请我在招牌上签名，由于当天天候不佳，我署名的同时写下了“于风雨中”，描述的除
了是相遇时的情景，也正是台湾面临外部局势动荡、内政百废待举的现况。
没想到，现在疫情虽然逐渐远离，因疫情苦了许久的市场摊商们，生意好不容易有望回温
，却又因为近期的缺蛋、缺鸡肉及鸡肉、猪肉价格飙涨等危机，让他们依旧满面愁容，许
多摊商忍不住向我吐苦水，“客人回来了，物价成本却增加得比客人还多，怎么办？”
炸物店老板娘无奈地说，原本一只鸡腿成本价大约18元，现在涨到了28元，一口气涨了10
元，但卖给客人的价格，只敢微幅调整，“因为涨太多，客人就嫌贵，没有人要买，就不
用做生意了”，最后成本飙涨的落差，还是只能自己吸收；另一间卖猪肉的年轻夫妇也跟
我说，即便拍卖猪价飙涨到历史新高，他们还是不敢涨，只能薄利多销，“卖猪肉卖到哀
哀叫”，但为了9岁大的孩子，再辛苦还是得撑下去。
对于民众的苦痛，在上周的行政院会，我当面向中央部会首长，传达基层最真实的心声，
尤其经营小本生意的摊商，还不仅止于原物料飙涨的压力，未来电价、油价、水价若也上
涨，原本就已经苦哈哈的日子，只能更勒紧裤带过生活。
畜禽产品物价飙涨，其中关键原因包括台湾农粮自给率低，多数仰赖进口，随着全球饲料
价格上涨，连带带动国内畜禽饲养成本增高，加上许多蛋鸡养殖场在海线，容易受到禽流
感影响，造成鸡只生病、死亡，产量下滑，种种原因加上近期传统节日的肉品需求，都是
造成后续物价波动的因子。
面对问题，政府除了找出原因，最重要的，就是拿出行政效率、提出解方，这才能真正解
决人民痛苦。我也提出三点呼吁，希望中央尽速着手处理。第一，应建立市场资讯回馈机
制：将统计数字透明化，使产地端、运销端、消费端都能即时掌握市场情形，调整供需。
第二，健全产业环境：这3项畜禽产品都是依照消费需求计画性生产，一旦有重大变故，
不容易及时调节。针对重大民生必需品，建议从供应链检视产业生产环境，改善供应链，
汰换老旧设备及饲养场房，升级产业，避免因疾病影响生产。第三，加强供销产业即时监
控：供应源头问题不是一日之寒，针对产地问题及消费市场需求，应有机制快速掌握因应
。
人民关心的大小事，必须是政府心中最重要的事，为政者的用心跟效率，人民都看在眼里
！
#侯友宜
4.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
“人民关心的大小事，必须是政府心中最重要的事”。
侯导今天微服私访黄昏市场，身上穿的不是贵松松的HH或是AIGLE，而是打勾勾的运动外
套跟牛仔裤，宛如邻家阿北的造型。
真不亏是混迹市场口的庄脚囝仔，对传统市场了如指掌。综观台面上的候选人，有谁比侯
导还了解零售市场、农畜产品市场呢？
民以食为天，如果没办法照顾好人民的腹肚，根本就是愧对人民的托付。
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