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自由时报
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鸡蛋日供应量恐再降 蛋商呼吁民众别再抢了
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2023/03/08 05:30
〔记者杨媛婷、杨绵杰／台北报导〕受气候、禽流感影响，全球闹蛋荒，台湾鸡蛋日产量
目前也无法满足国内所需，农委会畜牧处处长张经纬表示，南部回报蛋鸡生产情况不乐观
，鸡蛋日供应量这周会较上周十一．二万箱（每箱两百颗）再降，详细数字仍要待周三鸡
蛋产销资讯公布。
中华民国蛋价委员会执行长陈进丁表示，我国蛋鸡多为产蛋率较差的老母鸡，加上日夜温
差大，产蛋率仅约五到六成，供应较吃紧，但仍有一定量能，除供应民生端，也会以契约
供应、愿现金交易的厂商为优先，呼吁民众别抢蛋，才能让需求趋缓。
国产蛋十二％到十八％供食品加工，因应目前每日六千到八千箱鸡蛋缺口，农委会和食品
加工厂透过“进口蛋换国产蛋”策略，让部分加工厂释出国产蛋供农委会调度。张经纬表
示，进口蛋全数都会拿来跟食品加工业者换国产蛋，从食品加工端调度到民生市场的蛋已
有五千箱，很大比例为食品大厂义美提供。
为补足缺口，农委会三月底前自澳洲进口五百万颗蛋来供应加工厂，张经纬证实农委三月
后仍会持续进口鸡蛋以因应国内需求，除努力拓展进口蛋源，也会把关检疫和食安。
对于北市部分学校打算调涨营养午餐费用，教育部国教署学务校安组长叶信村表示，学生
午餐费属于代收代办费，各地方政府可以依照地区特性、供餐方式、补助项目不同等因素
，规范学校午餐每餐收费基准，费用调整机制也是由地方订定。
至于其他县市学校是否也有营养午餐价格蠢动情形？叶信村表示，目前尚未接获相关讯息
，但会持续密切注意。
5.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
不吃蛋是会死吗？你们真奇怪
而且都有医生呼吁不用吃这么多蛋
等等我们台派要发动不吃蛋运动了喔
“我OK，蛋都给你吃”